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Marketing
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Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Kunden, der unsere Crew mit seinem Talent und Engagement begeistert und neue Maßstäbe setzt. Werden Sie Teil der Klüh - Familie und bewerben Sie sich jetzt für eine neue Chance!
Ihre Vorteile
Unbefristeter Arbeitsvertag für langfristige Perspektiven
Zeitlich angepasstes Arbeitszeitmodell, die eine hohe Lebensqualität unterstützen
Karrierechancen innerhalb der Firma zum Betriebsleiter/ Regionalleiter
Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
Wir bieten Ihnen einen langfristige Perspektive, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle
Aufgaben sowie eine leistungsgerechte Entlohnung
Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namenhaften Markenshops
Möglichkeit zur Nutzung eines JobRads
Führung des Betriebes in Abwesenheit des Betriebsleiters inkl. der Kundenkommunikation und Führen des Küchen- und Serviceteams
Motivator und Ansprechpartner für die Mitarbeiter
Erstellung von Produktions-/Speiseplänen Warenbeschaffung/Warenannahme/ Lagerführung u. Kontrolle, Einhaltung der Budgetwerte (Wareneinsatz, Personal- u. Betriebsnebenkosten) Verwalten u. Führen der Betriebskasse u. Erstellung des Monatsabschlusses
Durchführung, Dokumentation und Kontrolle des HACCP-Konzeptes laut QMS
Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) ggf. Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/ Krankheitsfall
Wahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch o. Hotelfachmann/-frau) idealerweise Meisterausbildung
Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung,
Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke u. soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
Ein hohes Maß an Kundenorientierung
Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office Anwendungen und Ausgezeichnete