Abteilungsleiter Küche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

mit Ambitionen zu mehr

Du liebst das kulinarische Handwerk, behältst auch in der Rushhour einen kühlen Kopf und willst ein Team kulinarisch inspirieren?

Dann bist du bei uns genau richtig. Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir ein Organisationstalent mit Leidenschaft für guten Geschmack.

• Kopf der Crew: Du bist die rechte Hand unseres Küchenchefs und Sous-Chefs. An deren freien Tagen übernimmst du das Ruder und leitest den Service eigenverantwortlich.
• Taktgeber: Du strukturierst und organisierst die täglichen Abläufe in der Küche, so dass jeder Handgriff sitzt.
• Qualitäts-Garant: Du sorgst dafür, dass jedes Gericht unsere Küche in perfekter Qualität verlässt.
• Kreativkopf: Du bringst dich aktiv bei der Gestaltung von Speisekarten und Tagesgerichten ein.

• Work-Life-Balance, die funktioniert: Geregelte Arbeitszeiten ohne Schichtdienst sowie flexible Arbeitszeitmodelle, die zu deinem Leben passen.
• Feiertage im Kreis der Liebsten: Heiligabend und Silvester hast du bei uns grundsätzlich frei.
• Faire & attraktive Vergütung: Leistung, die sich für dich auszahlt.

• Kreativer Freiraum: Bei uns gibt es keine starren Muster. Du kannst deine eigenen Ideen verwirklichen und dich kulinarisch entfalten.

• Echte Teamkultur: Flache Hierarchien und ein familiäres, freundschaftliches Arbeitsklima auf Augenhöhe.

• Zuhause: Du ziehst für den Job um? Wir sind Dir gerne bei der Wohnungssuche behilflich.

• Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung (idealerweise bereits in einer Führungsposition wie Chef de Partie).
• Mindset: Eine positive Ausstrahlung, Zuverlässigkeit und die nötige Flexibilität für die Gastronomie.
• Liebe zum Produkt: Eine ausgeprägte Leidenschaft für frische, regionale Produkte und deren kreative Verarbeitung.
• Teamspirit: Du bist ein Teamplayer mit einem gepflegten Auftreten, auf den sich die Crew auch in stressigen Momenten verlassen kann.

Dann zögere nicht lange! Schick uns einfach deine Bewerbungsunterlagen. Ganz unkompliziert per E-Mail oder melde dich direkt bei uns.

Kontakt

Berghotel Mummelsee GmbH & Co KG