Ass. Explorer on Duty F&B/ Assistant F&B Operations Manager (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Hast Du das Explorer-Gen?: Bereit für die Entdeckung? Wir suchen einen Ass. F&B Operations Manager mit dem "Explorer-Gen".
Wir möchten Menschen finden, die mit Herz, Verstand und Leidenschaft nicht nur Ideen leben, sondern sie immer wieder neu erfinden und mit Freude umsetzen. Gastgeber mit Leidenschaft und individuelle Persönlichkeiten, die unser me and all Hotel Kiel gemeinsam mit uns noch besser machen wollen.
Unsere me & all hotels sind keine Standardhotels, sondern ein authentischer Teil der Städte, in denen sie sich befinden. Als Teil der Lindner Hotel Group repräsentieren sie herausragende Gastfreundschaft und gelebte Innovation. Im Zuge unserer Internationalisierung und unseres Wachstumskurses haben wir eine strategische Partnerschaft mit der Hyatt Hotels Corporation eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser wird schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die lebendige, unabhängige Hotels verkörpert – Orte, die ihre Umgebung widerspiegeln und erlebbar machen.
Interessiert? Lasst uns gemeinsam die Zukunft gestalten. Deine Vorteile:

• Unbefristeter Vertrag
• Vergünstigte Übernachtungsraten für Dich, Deine Familie & Deine Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• regelmäßige Entwicklungsgespräche
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
• Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
• Kostenfreies Parken
• Teamevents

Gehaltsspanne: 35.484-36.000 EUR Brutto/Jahr
Deine Aufgaben: Du liebst es Gastgeber zu sein und gemeinsam mit dem F&B Operations Manager einen Überblick über den gesamten F&B Bereich zu haben?
Du bist mitverantwortlich für:

• den reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf in allen F&B Outlets
• die Sicherstellung, dass allen Gästen prompte und freundliche Aufmerksamkeit sowie persönlicher Service entgegengebracht wird
• Ansprechpartner für unsere Gäste bei Lob und Kritik
• die Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
• Kontrolle und Analyse der Kosten und Umsätze
• die Beaufsichtigung und Koordination der Preiskalkulation
• das aktive Mitwirken im Team, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter,Dualen Studenten und Praktikanten sowie deren Aus- und Weiterbildung
• die Unterstützung des F&B Operation Managers bei der Durchführung von Beurteilungsgesprächen sowie das Führen von Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich

Das bist Du: Das macht Dich aus:

• Du bist ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügst über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
• Du arbeitest wirtschaftlich und lässt dabei deiner Kreativität freien Lauf
• Du übernimmst gerne Verantwortung, verfügst über eine Hands-on-Mentalität und eine effiziente Arbeitsweise
• Du bist belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
• Du verfügst über eine positive Grundmotivation und verstehst es, Dein Team zu motivieren
• Du arbeitest unabhängig und triffst zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen

Du verfügst über:

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• operative Erfahrung im Bereich F&B
• gute IT Anwenderkenntnisse
• sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Kontakt

me and all hotel kiel