Assistenz/Stellvertretung der Betriebsleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Werden Sie Teil unseres Teams als

ASSISTENZ/STELLVERTRETUNG DER BETRIEBSLEITUNG (M/W/D) IN VOLLZEIT
für unsere vielfältige Marché-Gastronomie am Flughafen Hannover

Am Hannover Airport sind wir mit sieben abwechslungsreichen Gastronomiekonzepten Gastgeber und Foodlover mit Herz:

• Die Marché International Natural Bakery begeistert mit frisch von Hand gebackenem Brot und Kuchen-Spezialitäten.
• Im Palavrion stehen Flammengrill, urbaner Spirit und die Bar im Mittelpunkt.
• In den Marché International Cafés schlägt das Barista- und Barherz mit feinsten hausgemachten Konditorei-Spezialitäten.
• Das Marché International Airport Conference Center ist der ideale Ort für erfolgreiche Veranstaltungen und Tagungen.
• Die Zigolini Café & Bar bietet italienisches Flair für die kleine Pause zwischendurch.

Ob geborener Gastgeber, Quereinsteiger (ab 18 Jahren) oder starke Führungspersönlichkeit – wir bieten Ihnen die Chance, unsere Erfolgsgeschichte mitzugestalten und sich darin zu verwirklichen.

Für die Sicherheitsüberprüfung zum Zugang in den Arbeitsbereich benötigen Sie ein einwandfreies Führungszeugnis sowie lückenlose Nachweise über Ihre Wohnorte und Beschäftigungen der letzten Jahre!

Ihre Vorteile bei uns:

• Sichere Zukunft: Langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen mit tariflicher Altersvorsorge nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit.
• Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Bezahlung nach DEHOGA-Tarifvertrag, Zuschläge für besondere Arbeitszeiten – keine Überstunden gehen verloren.
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit und eine moderne Kommunikations-App für den Austausch mit Kolleg:innen.
• Freizeit & Fitness: Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen mit dem EGYM Wellpass.
• Weiterbildung & Entwicklung: Individuelle Schulungsangebote der Marché International School und flexible E-Learning-Module für Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung.
• Zusätzliche Vergünstigungen: Exklusive Mitarbeiter-Rabatte bei namhaften Anbietern.

Ihre Aufgaben als Assistenz/Stellvertretung (m/w/d) der Betriebsleitung:

• Unterstützung der Betriebsleitung im administrativen und operativen Tagesgeschäft.
• Betriebswirtschaftliche Steuerung des Betriebes, Kostenmanagement (Forecasting, Budgetplanung, Warenaufwands- und Personalkostensteuerung, Controlling).
• Betreuung der Gäste sowie Planung, Durchführung und aktives Vorleben von Events und Caterings.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards sowie Organisation und Umsetzung unternehmerischer Aktivitäten.
• Unterstützung der Abteilungsleiter: Urlaubsvertretung, Training, Entwicklung und Führung der Teams und Auszubildenden in verschiedenen Schichten.
• Mitarbeitereinsatzplanung sowie deren Überwachung.
• Marketinggerechte Präsentation des Angebots sicherstellen.
• Mithilfe bei Kassenabrechnungen, Inventuren und Recruiting-Prozessen.
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinien gemäß HACCP-Vorgaben.
• EDV-Anwendungen (MS Office: Outlook, Excel, Word, PowerPoint, Teams sowie firmenspezifische Software).

Das bringen Sie mit:

• Eine Ausbildung in der Gastronomie oder als Quereinsteiger eine nachweisbare Affinität und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
• Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
• Sicherer Umgang mit MS Office.
• Analytische, strukturierte, selbstständige sowie zielorientierte Denk- und Arbeitsweise.
• Eigeninitiative, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, selbstbewusstes Auftreten und Fingerspitzengefühl.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Ein einwandfreies Führungszeugnis sowie lückenlose Nachweise über Wohnorte und Arbeitgeber der letzten Jahre für die Flughafen-Sicherheitsüberprüfung.

Interessiert?

Dann bewerben Sie sich noch heute online oder senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an:
bewerbung-deutschland@marche-int.com

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt

Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Hannover Airport