Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du suchst eine abwechslungsreiche Ausbildung in einem vielfältigen und internationalen Umfeld und hast Freude an der Zubereitung von kreativen Gerichten? Dann starte deine Karriere mit einer Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) in unserem Hotel und werde Teil eines Teams, das kulinarische Leidenschaft lebt!

Der Ausbildungsstart ist ab August 2025 möglich.

So sieht dein Tag aus:

Während deiner Ausbildung durchläufst du alle wichtigen Bereiche unserer Küche und entwickelst dich zum Koch-Experten. Dabei lernst du unter anderem.

• Vor- und Zubereitung von Speisen: Du lernst verschiedene Kochtechniken kennen und setzt sie bei der Zubereitung von hochwertigen Gerichten ein.
• Küchenorganisation: Du unterstützt bei der Planung und Koordination von Arbeitsabläufen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Wareneinkauf und Lagerhaltung: Du lernst, wie Zutaten fachgerecht gelagert werden und unterstützt bei der Bestellung und Annahme von Waren.
• Hygiene und Sicherheit: Du wirst im Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP) geschult und sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Kreative Gestaltung von Menüs: Du bringst eigene Ideen ein und unterstützt bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten.
• Zusammenarbeit im Team: Du arbeitest eng mit den verschiedenen Abteilungen des Hotels zusammen und trägst dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Das wünschen wir uns von dir:

• Du hast eine abgeschlossene Schulausbildung und verfügst über gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Du bist kreativ, motiviert und hast eine Leidenschaft für gutes Essen.
• Du arbeitest gerne im Team und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
• Du hast Interesse an hochwertigen Lebensmitteln und möchtest dein Wissen über die Gastronomie vertiefen.
• Idealerweise konntest du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Küche sammeln.

Und das haben wir sonst noch für dich:

• Eine Vielzahl an Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen sowie ein erfahrenes Führungsteam, dass Dich in Deiner Entwicklung begleitet und fördert
• Jahresurlaub von mind. 29 Tagen sowie die zusätzliche Zahlung von Urlaubsgeld
• Weltweite Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten als Teil der größten Hotelkette Marriott International mit über 9000 Hotels
• Zuzahlung zum BVG-Ticket von bis zu 50€ sowie kostenfreie Parkmöglichkeiten in unserer hauseigenen Tiefgarage
• Vergünstigte Mitarbeiter- sowie Family & Friends Raten in allen Marriott International Hotels weltweit
• Be our Guest: Erlebe unser Hotel aus der Gästeperspektive im Rahmen von einer Übernachtung für zwei Personen inkl. Frühstück
• Team-Events sowie Sommer- und Jahresparty innerhalb der Berliner Häuser
• Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Be our Guest: Erlebe unser Hotel aus der Gästeperspektive im Rahmen von einer Übernachtung inkl. Frühstück für zwei Personen
• Corporate Benefits sowie Vorteile in lokalen Geschäften und Fitnesseinrichtungen
• Betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung (z.B. kostenfreie Mitarbeitermassagen)
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekten

Hast Du Lust bekommen, Dich auf Deine Karriere-Reise mit Marriott zu begeben?

Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!

Kontakt

Hotel Courtyard by Marriott Berlin Mitte