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Du bist kreativ, liebst es mit Speisen zu experimentieren und behältst auch in heißen Situationen stets einen kühlen Kopf. Gemeinsam mit unserer motivierten Küchenmannschaft triffst Du den Geschmack unserer Gäste und verwöhnst sie mit köstlichen Kreationen. Während der dreijährigen Ausbildung zur/zum Köchin/Koch lernst Du vom Wareneinkauf bis hin zum Restaurantservice alle handwerklichen Fähigkeiten und küchentechnischen Verfahren die Du für eine fundierte Gastronomieausbildung benötigst.
Was Dich erwartet:
Dein Arbeitsplatz ist die Küche - inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung
Was Du lernst:
Zubereitung sowie eigene Kreation von Speisen auf den verschiedenen Posten
Anwendung spezieller Arbeitstechniken und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
kreatives Anrichten der Gerichte
Planung des Wareneinsatzes, Kontrolle der Lagerbestände und Warenbestellung
originelle Erstellung von Speise- und Menükarten
Einhaltung der Hygienevorschriften
Deine Talente:
handwerkliches Geschick und Leidenschaft für das Kochen
noch wichtiger als gute Schulnoten sind Begeisterungsfähigkeit, Motivation und Einsatzbereitschaft
Flexibilität und Kreativität
Belasbarkeit auch in Stresssituationen
Wir bieten Dir:
vielseitige und strukturierte Ausbildung durch Kennenlernen aller Abteilungen unseres Hotels
Übernahme von Verantwortung in einem motivierten Team, dass Dich bei Deiner Ausbildung unterstützt
überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung
zahlreiche Weiterbildungsangebote und regelmäßige Beurteilungsgespräche