Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Als Dienstleister mit über hundertjahrelanger Erfahrung wissen wir selbstverständlich, wie wichtig eine fundierte und umfassende Berufsausbildung ist. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen die lukrative Möglichkeit an, eine Ausbildung im Bayerischen Hofes zu absolvieren und Teil einer ganz besonderen Familie zu werden.Beginnen werden Sie Ihre Ausbildung mit einer aufregenden Einführungswoche, in der Sie mit diversen Schulungen auf Ihre drei abwechslungsreichen Ausbildungsjahre vorbereitet werden:

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Verschiedene Speisen auf den unterschiedlichen Posten (Saucier, Entremetier, Gardemanger, Pâtissier) zubereiten, anrichten und ausgeben
• Waren unter Beachtung von Qualität, Frische und Verwendungsmöglichkeiten annehmen
• Waren fachgerecht einlagern sowie Lagerbestände kontrollieren
• Hygienevorschriften beachten
• Einsatz im Servicebereich

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene mittlere Reife
• Idealerweise erste praktische Erfahrungen durch ein Praktikum oder einen Ferienjob in der Hotellerie oder Gastronomie
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement
• Zeitmanagement und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Kontakt

Hotel Bayerischer Hof