Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du hast Freude am Kochen und liebst den Umgang mit Lebensmitteln? Hast bereits erste Erfahrungen durch Praktika gesammelt?

Dann bist Du bei uns richtig im Berufsbild Koch!

Die Staatliche Feuerwehrschule Geretsried sucht für den Servicebereich Gastro einen Auszubildenden (m/w/d) für den Beruf Koch. Sie ist eine von drei Feuerwehrschulen in Bayern. Neben dem gesamten Spektrum der feuerwehrtechnischen Aus- und Fortbildung (Brandschutz, Technik und Umweltschutz) ist sie mit den besonderen Aufgabenbereichen Katastrophenschutz, Krisenmanagement und Psychosoziale Notfallversorgung sowie die Ausbildung der Disponenten der Integrierten Leitstellen in Bayern betraut. Die Verfahrenskoordination Integrierte Leitstellen und die Verfahrensunterstützung Digitalfunk sind weitere Aufgabenbereiche.

In diesen Ausbildungsberuf stellst du Speisen durch Kochen, Braten, Garen, Backen auf Grundlagen von Rezepten her. Dazu gehört auch der sorgfältige Umgang mit Lebensmittel und Kenntnisse aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Deine Aufgaben sind

• Sicherstellung der fachgerechten Zubereitung der Speisen für bis zu ca. 250 Teilnehmer und Mitarbeiter der Staatlichen Feuerwehrschule Geretsried
• Unterstützung der Kolleginnen und Kollegen beim Frühstück- oder Abendbuffet
• Mitarbeit an Sonderveranstaltungen
• Mitwirken beim wöchentlich wechselnden Speiseplan

Das bringst Du mit

• Interesse am Kochen und Spaß neue Rezepte auszuprobieren
• Neugierde und Lernbereitschaft
• Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Spaß an der Arbeit im Team
• Engagement, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit zeichnen Dich aus
• Abgeschlossenen Schulabschluss mit guten Ergebnissen

Das bieten wir Dir für Deine Ausbildung

• Eine moderne, abwechslungsreiche und zukunftsorientierte Berufsausbildung
• Optimale Unterstützung durch persönliche und fachliche Betreuung
• Individuelle und fachliche Weiterbildungsmöglichkeiten
• Gezielte Prüfungsvorbereitungen
• Fitnessraum und eine Dienstvereinbarung für den Dienstsport
• Krisenfester Arbeitsplatz
• Teamarbeit in einer guten Arbeitsatmosphäre
• 30 Tage Urlaub pro vollem Kalenderjahr, zusätzlich sind der 24.12. und der 31.12. frei
• Eine angemessene Vergütung nach TVA-L BBiG
• Alle Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes in Bayern und eine zusätzliche Betriebsrente (VBL)

Kontakt

Staatliche Feuerwehrschule Geretsried