Backstubenleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Landbäckerei Ihle ist ein Familienbetrieb in der vierten Generation. Mit unseren überregionalen Frischbäck-Filialen und Großkunden des Lebensmitteleinzelhandels und des Tiefkühl-Sektors sind wir in der Region Augsburg marktführend. Mit einer IFS-Zertifizierung auf hohem Niveau vermarkten wir erfolgreich die handwerkliche Qualität unserer Produkte.

Aufgaben

• Sicherstellung und Optimierung eines reibungslosen Produktionsablaufs
• Sicherstellung der Parameter Liefertreue, Qualität, Quantität sowie Hygiene
• Pflege und Kontrolle der Dokumentationen
• Entwicklung und Umsetzung von Prozess- und Produktinnovationen
• Disziplinarische und fachliche Führung eines interkulturellen Teams
• Erstellung von wöchentlichen Personaleinsatzplänen

Qualifikation

• Erfolgreich abgeschlossene Bäcker- oder Konditor-Ausbildung inklusive Weiterbildung zum Meister oder Techniker
• Mehrere Jahre Berufserfahrung im Bereich des Bäckerhandwerks
• Erste Führungserfahrung
• Umfassendes Prozessverständnis sowie eine hohe Produktaffinität im Bereich Backwaren
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Routinierter Umgang mit MS-Office sowie gängiger Branchensoftware
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh, Spät und Nacht), auch an Sonn- und Feiertagen
• Ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein

Benefits

• Echte handwerkliche Qualitätsarbeit in einem familiengeführten Betrieb
• Langfristig gesicherte Arbeitsplätze
• Breites Angebot an Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Bezahlung
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und zum Vermögensaufbau
• Kostenlose Pausenverpflegung sowie großzügige Mitarbeiter-Rabatte
• Zahlreiche kostenlose Parkplätze vor Ort sowie eine gute Anbindung an den ÖPNV

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung.

Kontakt

Landbäckerei Ihle GmbH & Co. KG