Bankettleiter– – Restaurant / Eventlocation am See (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Veranstaltungsrocker – Serviceheld – Bankettleiter – (w/m/d)!

Sie sind bereit für den nächsten Meilenstein Ihrer Karriere und suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und Perspektive? Im Auftrag unseres namhaften Kunden, der gehobenen Event-Location am Adenauerweiher in Köln, suchen wir Sie als Bankettleiter (w/m/d). Ob Hochzeit, Firmenevent, Tagung oder Geburtstagsfeier, mit Ihrem erfahrenen Team und Ihrer Begeisterung für Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse bereiten Sie Ihren Gästen unvergessliche Erlebnisse.

Ihre neue Herausforderung:

• Herzliche Betreuung der Gäste
• Kollegiale Führung des Mitarbeiterteams
• Mitverantwortung für alle Belange des Restaurants & Banketts
• Verkauf, Qualitätssicherung & Präsentation
• Selbstständige Vertretung der Restaurantleitung während deren Abwesenheit
• Vorbildliche Gästebetreuung, Repräsentation sowie professionelles Reklamationshandling
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Veranstaltungsablauf
• Aktive Mitarbeit im Service & Erreichen gesetzter Zielvorgaben unter Einhaltung betrieblicher Standards
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenabteilung, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Erarbeitung der Dienstpläne & Servicebriefings
• Rechnungsstellung & Kontrolle der Abrechnungen
• Einhaltung & Dokumentation der HACCP-Standards

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Einschlägige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position & fundierte Kenntnisse im Bankett- & Event-Management (min. 4 Jahre Berufserfahrung)
• Erfahrung im Umgang mit elektronischen Kassensystemen & MS-Office
• Gutes Verständnis für verschiedene Veranstaltungstypen & deren spezifische Anforderungen, von Hochzeiten über Firmenfeiern bis hin zu Tagungen
• Erfahrung in der Teamführung & Motivationsfähigkeit
• Führungskompetenz, Empathie & die Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren
• Hohe Gästeorientierung, ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Gäste
• Strukturierte Arbeitsweise, Organisationstalent & die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden & Feiertagen
• AEVO (Ausbildereignung) von Vorteil
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse in Wort & Schrift

Unser Kunde bietet Ihnen:

• Leistungsgerechte Entlohnung
• Attraktive Betriebsferien (Silvester & Karneval frei)
• 5-Tage Woche (Montag= Ruhetag)
• Abwechslungsreicher & interessanter Arbeitsalltag
• Einen sicheren Arbeitsplatz in Vollzeit (40 Std./Woche)
• Verantwortung für ein dynamisches Team (ca. 15 Mitarbeiter) in der wohl schönsten Event- Location in Köln
• Kostenloser Parkplatz direkt am Haus oder vergünstigtes Jobticket (40,60 €)
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Dienstplanführung inklusive Aufzeichnung aller Mehrarbeit (kein Teildienst)
• Kernarbeitszeit von ca. 15:00 – 23:30 Uhr
• Personalessen & Getränke
• Min. 28 Tage Urlaub

Ihre Zukunft hat Perspektive, wird herausfordernd & spannend!

Wenn Sie sich der Herausforderung gewachsen fühlen, dann bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns bereits auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Kontakt

BUHL Personal GmbH - Zentrales Recruiting Augsburg