Bereichsleitung Bankett / Catering Sales & Operations (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Bereichsleitung (m/w/d) Bankett / Catering Sales & Operations

Auf der Messe zuhause
Einsatzort: Frankfurt am MainVollzeit

Warum eigentlich accente?

Neben einer attraktiven Vergütung bieten wir:

* accente Welt: herzliches und wert­schätzendes Betriebsklima in
inter­nationalem Umfeld
* accente plus: Urlaubs- und Weih­nachts­geld sowie
Vergünstigungen bei zahlreichen
Corporate-Benefits-Partner­unternehmen
* accente mobil: RMV-Jobticket, Park­platz direkt auf dem
Messegelände, Job-Rad
* accente mittendrin: Option auf Tickets für Events und Konzerte in der
Festhalle Frankfurt
* accente kulinarisch: günstige und vielseitige Verpflegung in unseren
beiden Betriebsrestaurants
* accente Vorsorge: Möglichkeiten der betrieblichen Altersvorsorge oder
vermögenswirksamen Leistungen
Darum geht es:

Für den Bereich Bankett suchen wir eine überzeugende
Persönlichkeit mit hoher Kundenorientierung und nachweisbarer
Sales-Erfahrung, die einen wesentlichen Teil des Gesamtumsatzes verantwortet
und den gesamten Bereich weiter entwickeln möchte.

* Vollumfängliche Personalverantwortung für 30 Festangestellte,
davon 4 Abteilungsleitungen als direct reports, sowie bis zu 400
temporäre Mitarbeitende bei großen Events
* Verantwortung für die Kunden­gewinnung, Angebots- und
Vertrags­erstellung sowie die permanente Pflege und Betreuung der Key
Accounts
* Verantwortung für die kundenorientierte und wirtschaftliche
Abwicklung von Veranstaltungen mit bis zu 5.000 Personen
* Entwicklung und Erarbeitung neuer gastronomischer Angebote in
Zusammen­arbeit mit dem Bereichsleiter Produktion und marktorientierte
Optimierung des bereits vorhandenen Portfolios. Erarbeitung und Umsetzung von
Vertriebs- und Marketing­strategien
* Budget- und Investitionsplanung sowie Controlling und Verbesserung der
betriebswirtschaftlichen Kennziffern
* Erstellung von Forecasts und Reports für die
Geschäftsführung
* Kollegiale Zusammenarbeit mit allen operativen Fachbereichen zur
Realisierung bester Ergebnisse
Darüber freuen wir uns:

* Mehrjährige Erfahrung und nachweis­bare Erfolge auf
Leitungsebene im Vertrieb sowie der operativen Steuerung und erfolgreichen
Weiterentwicklung großer (gastronomischer) Geschäfts­einheiten
* Erfahrung im professionellen Umgang mit großen und anspruchsvollen
Kunden zur Sicherstellung unserer Catering­exklusivität auf dem
Frankfurter Messe­gelände und unseren Kongress- /
Veranstaltungs­häusern
* Charismatische, gewinnende und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit
hoher Kunden­orientierung, die ihre Mitarbeitenden, Kollegen, Kunden und
Gäste in den Fokus ihrer Führungs­tätigkeit stellt und
ein hohes Bewusst­sein für Qualität und Wirtschaftlichkeit hat
* Gastgeber mit Leidenschaft, souveränes und verbindliches Auftreten
sowie ausgeprägtes unternehmerischen Denken und Handeln
* Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit in deutscher und englischer
Sprache (mündlich und schriftlich) sowie sicherer Umgang mit den
gängigen IT-Systemen
* Bereitschaft, auch dann präsent zu sein, wenn unsere Kunden feiern
und genießen, also auch an Wochenenden und Feiertagen
Das sind wir:

Die Accente Gastronomie Service GmbH ist eine 100-prozentige
Tochtergesellschaft der Messe Frankfurt Venue GmbH für
gastro­nomische Dienstleistungen auf Messen und Veranstaltungen, auch in
der Festhalle. Mit ca. 300 Festangestellten und über 1.000
temporären Mitarbeitenden sind wir verantwortlich für Catering
& Hospitality, Logistik und Produktion der Speisen. Darüber hinaus
betreiben wir das größte Frankfurter Wirtshaus Depot 1899 in
Sachsenhausen, die optimale Location für Veranstaltungen bis zu 1.000
Personen.

Ihre Ansprechpartnerin

Inke Morhenn
Recruiterin
HIER BEWERBEN

Accente Gastronomie Service GmbH, Ludwig-Erhard-Anlage 1, 60327 Frankfurt am
Main

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Kontakt

Accente Gastronomie Service GmbH