Betriebsleiter Gastronomie Essen (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Deine Mission

Werde Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) bei Green Club in Essen und gestalte mit uns die Zukunft der gesunden Gastronomie!

Du bist bereit, Verantwortung zu übernehmen und bringst Leidenschaft für frische, nachhaltige Food-Konzepte mit? Als Betriebsleiter (m/w/d) in unserer Systemgastronomie in Essen übernimmst du die Leitung deines Stores. Ab deinem ersten Tag kannst du deine Ideen einbringen und unser Tagesgeschäft aktiv mitgestalten. Von der Planung über die Organisation bis hin zur Motivation deines Teams – bei uns kannst du dein Organisationstalent und deinen Führungsstil voll entfalten.

Deine Aufgaben:

• Store-Management und Teamführung: Du übernimmst die Leitung deines Stores und organisierst den täglichen Ablauf.
• Mitarbeiterauswahl und Einarbeitung: Von der Einstellung bis zur Schulung neuer Mitarbeiter*innen sorgst du für ein starkes Team.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards: Du stellst sicher, dass unsere HACCP- und Qualitätsstandards stets eingehalten werden.
• Bestandsmanagement und Inventur: Du überwachst den Wareneingang und führst regelmäßige Bestandskontrollen durch.
• Dienstplangestaltung und Koordination: Du erstellst Dienstpläne und koordinierst das Küchen- und Fahrerteam.
• Management Meetings: Durch die Teilnahme an wöchentlichen Meetings gestaltest du aktiv die Weiterentwicklung der Standorte mit.

Was Du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrere Jahre Erfahrung als Restaurantleiter, Betriebsleiter, Store Manager, Storemanager oder Schichtleiter (m/w/d), gerne auch schon Vorerfahrung in der Systemgastronomie
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten
• Begeisterung für unsere nachhaltigen Produkte und die Green Club Mission
• Hands-on Mentalität, Zuverlässigkeit und Teamgeist
• Ein hohes Maß an Serviceorientierung und Stressresistenz
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse

Deine Benefits bei Green Club

• Direkte Festanstellung: Starte sofort und wachse langfristig mit uns.
• 4-Tage-Woche: Genieße eine 4-Tage-Woche für eine ausgeglichene Work-Life-Balance.
• Startup-Atmosphäre: Profitiere von einem dynamischen Umfeld, in dem deine Ideen und dein Mitwirken geschätzt werden.
• Attraktive Vergütung: Dich erwartet eine faire Bezahlung mit Fixgehalt und einem leistungsgerechten Bonus.
• Junges, motiviertes Team: Unsere monatlichen Teamevents sorgen für Zusammenhalt und Teamgeist.
• Nachhaltiges Arbeitsumfeld: Trage aktiv dazu bei, Gastronomie umweltfreundlicher zu gestalten.
• Kulinarische Extras: Genieße während deiner Schicht kostenfrei unsere leckeren Salate und Bowls Klingt das nach der perfekten Aufgabe für dich? Dann bewirb dich jetzt und werde als Betriebsleiter (m/w/d) Teil unseres Teams in Essen!

Good to know

Beschäftigungsart: Vollzeit (40 Stunden/Woche)
Einstiegstermin: ab sofort
Arbeitszeiten: 4 Tage pro Woche, je 10:30 Uhr - 21:30 Uhr
Arbeitsort: Bismarckstr. 5, 45128 Essen

Join our Green Club Team

Hey, ich bin Alina, Head of HR bei Green Club – und ich freue mich schon auf deine Bewerbung!

Mach dir keinen Kopf über ein langes Bewerbungsschreiben oder eine komplizierte Motivationsmail. Schick uns einfach deinen Lebenslauf per Mail an oder nutze unser entspanntes Bewerbungsformular, um uns ein bisschen was über dich zu erzählen.

Bei uns im Green Club läuft alles ganz unkompliziert und auf Augenhöhe, also kannst du das formelle „Sehr geehrte Damen und Herren“ gerne weglassen – hier sind wir alle per Du!

Hast du noch Fragen zum Bewerbungsprozess? Dann schreib mir einfach eine Mail an die oben genannte Adresse – ich helfe dir gerne weiter!

Kontakt

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