Betriebsleiter in Hanau (m/w/d)

ab sofort

Arbeitsort:
63450 Hanau

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Stellenbeschreibung

Betriebsleiter (m/w/d) in Hanau

Hanau

unbefristet

Vollzeit

Einleitung

Wir sind ein bundesweit erfolgreiches Unternehmen für Dienstleistungen im Sozialwesen mit dem Schwerpunkt im Bereich Catering und Reinigung und überzeugen unsere Kunden gerne durch herausragende Leistungen.
Dies erreichen wir mit unseren sehr engagierten und dynamischen ca. 1.100 Mitarbeitern, die an rund 100 Standorten für uns tätig sind.

Ihre Aufgaben:

Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gültigen HACCP-Richtlinien, um unseren hohen Qualitätsstandard in der Patientenverpflegung zu gewährleisten.

Sie tragen die Verantwortung für die Budgetplanung sowie deren Einhaltung.

Sie erstellen die Dienstpläne des Küchenpersonals und sind für die Mitarbeiterführung, -motivation und -förderung zuständig.

Des Weiteren sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Warenbeschaffung, Lagerführung, Warenverarbeitung und Speiseplanerstellung.

Das sollten Sie mitbringen:

Sie überzeugen uns mit Ihrer fundierten Ausbildung als Koch (m/w/d) und entsprechender Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.

Idealerweise verfügen Sie darüber hinaus über eine betriebswirtschaftliche Weiterbildung oder Meisterschule, oder Sie sind diätetisch geschulter Koch (m/w/d).

Aktuelle Foodtrends sind Ihnen nicht nur bekannt, sondern werden von Ihnen bereits erfolgreich umgesetzt, außerdem haben Sie Freude an kreativem Kochen mit frischen Produkten.

Sie arbeiten sicher mit gängigen MS- Office- Programmen wie Outlook, Word und Excel und die Einhaltung gängiger Hygienestandards ist für Sie selbstverständlich.

Erfahrung in der Mitarbeiterführung, kundenorientiertes Arbeiten, Engagement und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.

Darauf können Sie sich freuen:

Langfristig sicherer Arbeitsplatz

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Gesundsheitsgutscheine

Firmenwagen

Arbeitskleidung

Betriebliche Altersvorsorge

Kontakt

procuratio