Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Yippie Ya Yeah! Anfang März bringen wir frische Burger-Vibes nach München Erding – und DU kannst das Ganze von Anfang an mitgestalten!

MEDIUM GRILLED OR PERFECTLY SMASHED– bei Ruff’s Burger geht’s nicht nur um den perfekten Patty, sondern auch um den perfekten Vibe.
Du hast ein Gespür für großartigen Service, denkst in Abläufen, liebst Qualität und willst ein Restaurant führen, das genauso überzeugt wie unsere Burger?
Du führst mit Herz, packst mit an – und willst einen Laden aufbauen, den alle lieben: Crew wie Crowd?

Nice to meat you!

Starte schon ab Februar als Betriebsleiter (m/w/d) bei Ruff’s Burger und begleite die Opening-Phase – mit allem, was dazugehört.

Vor dem Opening – mit starker Rückendeckung durch unser Operations-Team:

• Du begleitest die gesamte Pre-Opening-Phase – vom Aufbau des Stores über die Auswahl deines Teams bis zur großen Eröffnung.
• Du sorgst dafür, dass beim Opening alles sitzt – vom Grill bis zum Gästeerlebnis.

Nach dem Opening:

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung und immer mit Blick aufs große Ganze.
• Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche, du bist da, wo’s brennt.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
• Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

• Hands-on-Mentalität: Du packst an und verlierst nie den Überblick.
• Kommunikationsstärke und Leadership-Qualitäten: Du schaffst ein Umfeld, in dem dein Team gerne arbeitet.
• Leidenschaft für guten Service, starke Qualität und natürlich: für richtig gute Burger.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
• Mehrjährige Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als Führungskraft,z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion

• Dream bike leasing via JobRad
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• Sports & Health
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• Company car
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  No matter what makes your heart beat faster - whether it's a cool tech gadgets or a trip to a tropical island - there's a benefit for everyone.
  
  
• Bonus program
  Get the appreciation you deserve – with monthly bonuses that truly reward your efforts.
  
  
• Tax-free bonuses
  We pay extra for night shifts, Sundays and public holidays.
  
  
• Company holidays
  With us, you can truly enjoy the holidays – everyone gets time off on December 24th, 25th, and 31st!
  
  
• Mobility bonus
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• Aging is amazing!
  We also take care of your retirement planning! Through us, you can set up an additional pension.
  
  

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Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

Kontakt

Ruffs Burger Restaurant GmbH