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Marketing
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Als Betriebsleitung und perfekter Gastgeber führen Sie den Betrieb weitgehend eigenständig, zielorientiert und erfolgreich nach Absprache mit der Geschäftsführung. Sie denken und handeln unternehmerisch und repräsentieren das Restaurant und unser Unternehmen als Vorbild.
Sie werden von Ihrem Team sehr geschätzt, weil Sie insbesondere vor Ort bestmöglich unterstützen. Sie begeistern durch Ihr spontanes, aufgeschlossenes, kommunikatives und charmantes Auftreten.
Ihre Gäste schätzen Sie, weil sie auch bei viel Trubel stets herzlich und zuvorkommend bedient werden.
Ihre Aufgaben:
Führen, Motivieren und Mitarbeiten in einem dynamischen Team
Organisation, Koordination und Kontrolle des reibungslosen Serviceablaufs und der Qualitätsstandards
Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Dienstplanung und Sicherstellen der Produktivität und Betriebsbereitschaft
Einarbeitung und laufendes Training Ihrer Mitarbeiter
Einhaltung der Kennzahlen
Kostenbewusster Einkauf, Bestellwesen sowie Durchführung von Inventuren
Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Standards
Allgemeine administrative Aufgaben
Angebotserstellung
Kalkulation
Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe, vergleichbare Qualifikation oder mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position
Führerschein
gute Computerkenntnisse
Engagement, Empathie und auch Durchsetzungsvermögen
Hohe soziale und fachliche Kompetenz
Teamgeist, Kreativität und Flexibilität
Interesse an Weiterentwicklung
Wir bieten:
Einen attraktiven Standort mit guter Verkehrsanbindung
Eine dynamische Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien, direkter und unkomplizierter Kommunikation bis hin zur Geschäftsführung
Offene Türen, kurze Wege, hilfsbereite, engagierte Kollegen und ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team