Betriebsleiter:in Integrationsküche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Zur operativen Leitung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine:n Betriebsleiter:in.

Ihre Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit und Überwachung der Produktion von Lebensmitteln und Speisen nach Vorgaben und Rezepturen
• Erarbeitung und Entwicklung von Speiseplänen unter ernährungsphysiologischen und wirtschaftlichen sowie saisonalen Gesichtspunkten
• Weiterentwicklung und Einbindung von regionalen Bezügen sowie einer "gesunden" Ernährung
• Verantwortung für die Optimierung von Betriebsabläufen sowie die Weiterentwicklung des Warenwirtschaftssystems
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheitsvorschriften

Das zeichnet Sie aus:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Ökotropholog:in, Küchenmeister:in, Koch/Köchin oder einem vergleichbaren Abschluss mit mehrjähriger Berufs- und Führungserfahrung in Gastronomie, Catering oder Gemeinschaftsverpflegung
• Mehrjährige Führungserfahrung in Inklusionsunternehmen wünschenswert
• Organisatorische und konzeptionelle und Fähigkeiten sowie praktische Umsetzungskompetenz
• Ausgeprägte Teamorientierung
• Sicheres Auftreten im Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden

Freuen Sie sich auf:

• Eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit, in der Sie Ihre Ideen einbringen können
• Eine neuwertige Produktionsküche mit angeschlossener Cafeteria und Bistro
• Ein gutes und motiviertes Team von Mitarbeiter:innen mit und ohne Behinderungen
• Eine tarifliche Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritas-Verbandes (AVR) inklusive Zulagen und Sonderzahlungen, sowie eine betriebliche Altersvorsorge (KZVK)
• Familiäres, kollegiales Umfeld und das Gefühl, Teil einer guten Sache in einem zukunftssicheren Unternehmen des Gesundheitswesens zu sein
• Jobrad & Corporate Benefits

Die Bewerbung geeigneter schwerbehinderter Menschen ist ausdrücklich erwünscht.

Möchten Sie mehr erfahren?
Herr Thomas Pliquett- Geschäftsführer- freut sich auf Sie:
Fon: 02596 58-103 | kinderheilstaette.de

Ihre aussagekräftige Bewerbung sende bitte über unser Onlineportal.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

Vestische Caritas-Kliniken GmbH Kinderheilstätte