Betriebsleitung (gn) - Karlsruhe (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Lust auf was Neues?

Für ein im Herzen von Karlsruhe gelegenes Restaurant suchen wir einen motivierten Betriebsleiter (gn), der mit Leidenschaft und Organisationstalent sowohl vor als auch hinter dem Küchenpass überzeugt.

Ihre Benefits

• Attraktives Gehaltspaket mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Innovatives Gastronomie Konzept mit ausschließlich frischen und nachhaltigen Produkten von regionalen Erzeugern
• Feste Strukturen und dennoch Raum für eigene Kreativität
• Arbeiten in einem eingespielten Team mit Charakter

Ihr Aufgabenbereich

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant- und Küchenbereich
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Service- und Küchenteams
• Operative Mitarbeit (50%) im Tagesgeschäft zur Sicherstellung hoher Servicequalität
• Budgetverantwortung, Kontrolle des Wareneinsatzes und Optimierung der Arbeitsprozesse
• Ansprechpartner für Gäste, Lieferanten und Partner

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie - inklusive Erfahrung auf Küchen- und Serviceseite
• Herausragende Führungsqualitäten und ein pro aktives Wesen
• Freude und Begeisterung an frischen Produkten
• Sie verfügen über Durchsetzungsvermögen, Kreativität und haben Freude am Umgang mit Gästen
• Strategisches Denken und eine strukturierte, zielgerichtete Arbeitsweise

Kontakt
Sollten Sie bereits mit uns in Kontakt stehen, wenden Sie sich bitte direkt an Saskia Alker oder senden Sie uns gerne eine E-Mail mit dem Betreff SAL60665.

Kontakt

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants