Betriebsleitung für mehrere Cafés (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für die Neueröffnung unserer Cafés auf dem Campus Bundesstraße in 2026 suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Betriebsleitung (m/w/d) für mehrere Cafés

Das sind deine Aufgaben!

• Zuständig für die Organisation der Pre- und Openingphase von drei Cafés (ein Café ist bereits eröffnet)
• Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe von 4 Cafés mit täglich bis zu 2.000 Gästen
• Zielorientierte, motivierende Führung eines ca. 10- köpfigen Teams, das unsere Gäste durch eine ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung begeistert
• Schaffung und Sicherstellung der Rahmenbedingungen für ein positives Besuchserlebnis des Gastes und Verantwortung für die systematische Umsetzung der geforderten Verpflegungs- und Dienstleistungsqualität
• Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Vorgaben
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen des Betriebes
• Betreuung sowie Abwicklung der Catering-Aufträge

Das bringst du mit!

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung im Restaurantbereich oder in der Systemgastronomie mit entsprechender Führungsverantwortung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Zuverlässigkeit
• Organisatorische Fähigkeiten und zielgerichtetes Arbeiten und Anleiten
• Unternehmerisches und wirtschaftliches Denken und Handeln
• Gute Kenntnisse der MS Office Anwendungen sowie in einem Warenwirtschaftsprogramm

Das bieten wir dir!

• Unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit
• Vergütung nach unserem Tarifvertrag TV-AVH (EG 10)
• Arbeitszeit: Montags bis freitags, Wochenenden und Feiertage sind i. d. R. frei
• 30 Tage Jahresurlaub, Heiligabend & Silvester sind frei und zusätzlich bis zu 5 weitere freie Arbeitstage (Rüstzeit)!
• Diverse Sozialleistungen: Jahressonderzahlung, vermögenswirksame Leistungen, betriebliche Altersversorgung
• Interessante Benefits: Jobrad, Bäderland Corporate Benefits, Sonderkonditionen beim Hamburger Hochschulsport
• Betriebliches Gesundheitsmanagement und externe soziale Mitarbeiterberatung (EAP)
• Günstige Anwesenheitskost in unseren Mensen und Cafés, auch vegetarisch und vegan

Haben wir dich überzeugt? - Dann bereichere unser Team!

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Kontakt

Studierendenwerk Hamburg - Anstalt des öffentlichen Rechts