Catering - Manager:in / Teamleiter:in Gastronomie gesucht (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir schaffen gemeinsam Erlebnisse der besonderen Art und widmen uns mit Leidenschaft, serviceorientiert unseren Kunden und Gästen. Vor allem arbeiten wir kundenfreundlich Hand in Hand und gestalten auf diese Weise mit unseren Caterings neue Erlebniswelten für die Region. Wenn du eine gestaltungsfähige Herausforderung suchst, bist du bei unseren verschiedenen Veranstaltungen- Galopprennbahn Dresden-Seidnitz, Margon-Arena, diverse Außer-Haus-Caterings sowie Stadtfesten, Weinfeste, Weihnachtsmärkte in Dresden und Pirna – genau richtig.

Wir suchen dazu ab sofort zur weiteren Stärkung unseres Teams eine:n Catering - Manager:in / Teamleiter:in Gastronomie (m/w/d).

Aufgaben

Deine Aufgaben:

• Betreuung von Kunden, Bedarfe ermitteln und Anforderungen bestimmen
• Vor- und Nachbereitung unserer Caterings/Banketts inkl. Planung des Ausstattungs-, Speisen- und Getränkebedarfs
• Personalzeitplanung sowie Gastronomiekräfteschulung und Leitung
• Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
• Anforderungen in Bezug auf Warenbestellung- und Zubereitung planen
• Berichte zu Ausgaben erstellen
• Vorräte überwachen und Bestellungen nach Bedarf aufgeben
• Ausschank und Servieren von Speisen und Getränke
• Bedienung des Kassensystems

Qualifikation

Das solltest du mitbringen:

• Berufserfahrung als Catering-Manager/in, Restaurantleiter/in oder in einer ähnlichen Position (gern auch Systemgastronomie)
• Verständnis für Lebensmittelhygiene
• Praktische Erfahrung in der Erstellung von Menüs
• Ausgezeichnete Organisations- und Zeitmanagementfähigkeiten
• Kundenorientierung und freundlicher Umgang mit Gästen
• Fähigkeiten, gelassen zu bleiben und in stressigen Situationen schnell eine Entscheidung zu treffen
• Flexibilität an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsfähigkeit,
  Zuverlässigkeit, Lernfähigkeit und Teamfähigkeit

Benefits

Das bieten wir:

• Vollzeitanstellung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Betriebsfahrzeug
• Verantwortungsvolle Aufgaben
• selbstständiges Arbeiten
• ein kleines und familiäres Team
• vielfältige Einsatzmöglichkei

Profitiere von der Zusammenarbeit und den gemeinsamen Erfahrungen in unserem Team. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Kontakt

Agentur matteoevents e.K.