Chef de Partie () - "Amitié - La cuisine du château" (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand, im elsässischen Hartmannswiller wird in Kürze unser neues Restaurant eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller, wird ein Ort erschaffen in dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.

Premium Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbst erzeugtes Bio Gemüse und regionale Bio-Produkte werden über offenem Feuer zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.

Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich als Chef de Partie (m|w|d)

Dein Aufgabengebiet

• Du leitest eigenständig und souverän einen Posten in unserer Küche im "Amitié - La cuisine du château"
• Du bist ständig dabei, Deine Welt zu erweitern und bringst Erfahrung und Neugier mit
• Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden unter Deiner Obhut eingehalten
• Du arbeitest neue Mitarbeitende und unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein und kümmerst Dich darum, dass sie sich kontinuierlich weiterentwickeln

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m|w|d)
• Du profitierst von Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
• Deine Motivation, Kreativität und Zuverlässigkeit haben Dich schon immer weit gebracht
• Du bist gut organisiert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
• Vorbildliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für Dich ganz selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Eine 4-Tage Woche
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotel-Resort Deutschlands
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Kontakt

Europa-Park GmbH & Co Mack KG