Chef de Partie (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.

ÜBER UNS:
Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“.

UNSERE LEISTUNGEN:

• Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zahlung von Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschlägen
• Detaillierte Zeiterfassung
• Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders
• Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder entfalten und seinem Traumberuf nachgehen
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
• Family & Friends Rate
• Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
• Zuschuss zum BVG-Ticket
• Zuschuss zum Urban Sports Club

IHRE AUFGABEN:

• Betreuung der Küche in unserem Restaurant
• Sicherstellen der Qualitätsstandards
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Speisenproduktion
• Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Gerichte im à la carte Geschäft
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen
• Erstellen von Tagesangeboten mit dem Küchenchef
• Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung in Zusammenarbeit mit
  dem Küchenchef

IHR PROFIL:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Motivation
• Selbständiges Arbeiten aber auch hohe Teamfähigkeit
• Ein Höchstmaß an Zuverlässigkeit
• Freude an neuen Herausforderungen

Wenn Sie in einem familiären Umfeld mit motivierten und einzigartigen Kollegen arbeiten möchten, sind Sie bei uns richtig. Der Weg zum Estrel-Team ist nur ein paar Klicks entfernt.

Kontakt

Estrel Hotel Betriebs GmbH