Chef de Partie | Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

CHEF DE PARTIE | RESTAURANT | MAX EMANUEL BRAUEREI

Über uns - ein Wirtshaus der Gegenwart

• Mehrfach ausgezeichnete Küche (u.a. im Gusto (5 Pfannen), Varta Guide, DelikatEssen)
• Wir arbeiten mit Spitzenprodukten (Gutshof Polting, Fischerei Schliersee)
• Wir kochen die Münchner Klassiker mit Hingabe, scheuen uns aber nicht, neue Wege zu gehen, und wollen uns stetig verbessern.

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Chef De Partie

• Als Chef de Partie bist du eine tragende Säule unserer Restaurantküche und Spezialist*in für deinen Bereich.
• Du stellst alle Speisen deines Postens selbst nach Rezept her und organisierst die Produktionszyklen an deinem Posten.
• Dafür bringst du mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit, trägst gerne Verantwortung und hast einen inneren Antrieb, dich stetig weiterzuentwickeln.

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Wir bieten dir

• ein engagiertes Team, das von einem guten Umgangston und gegenseitigem Respekt geprägt ist.
• eine überdurchschnittliche Bezahlung, plus Zuschläge für Spät-, Sonn- und Feiertagsarbeit, plus Trinkgeld
• eine langfristige Perspektive mit fest eingeplanten Aufstiegsmöglichkeiten
• Incentives, die über Gastronomiestandards hinausgehen (Urlaubstage für Ehrenamt, Urban Sports Club Membership, Corporate Benefits)
• ein Wirtshaus der neuen Generation, das auch ökologisch und sozial Sinn macht

Kontakt

Max Emanuel Brauerei