Chef de Partie Saucier mit Vertreterfunktion (m/w/d)

Stellenbeschreibung

WILLKOMMEN IM TEAM

Ob Tagen, Feiern, Übernachten oder einfach nur die Mittagspause genießen - die BASF Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen. Wir stehen für Vielfalt, Genuss und Qualität und suchen clevere Köpfe mit frischen Ideen. Von Koch-Profis und Servicekräften über Eventmanager, Kaufleute und Technik-Asse bis hin zu echten Wein-Experten: unsere Herzen schlagen für Erlebnisse mit dem gewissen Extra.

Was uns jetzt noch fehlt... sind Sie.

AUFGABEN

Sie sind ein Vertriebstalent aus Überzeugung und haben eine Leidenschaft für Teamarbeit, Kundenbetreuung und Gastronomie? Als Teamleitung Verkauf & Eventmanagement Gastronomie tragen Sie maßgeblich dazu bei, die hochwertigen Dienstleistungen und Produkte der BASF Gastronomie zu vermarkten und unsere Kundenbeziehungen nachhaltig zu stärken. In unserem Bestreben unsere Services auch externen Firmen und Privatpersonen bekannter und zugänglicher zu machen, haben Sie die Möglichkeit Ihre Erfahrungen und Ideen einzubringen und Prozesse und Strukturen weiterzuentwickeln. Wir bieten Ihnen ein geregeltes Arbeitsumfeld, Locations mit Historie und Charakter sowie eine kooperative Arbeitsatmosphäre, die von Teamgeist und Professionalität geprägt ist.

• In Ihrer neuen Rolle repräsentieren Sie die BASF Gastronomie maßgeblich und sind verantwortlich für den Aufbau von externen Verkaufsstrukturen sowie für die strategische Weiterentwicklung des Eventmanagements, inklusive der eigenverantwortlichen Gestaltung wirtschaftlicher und zukunftsweisender Prozesse.
• Sie übernehmen die fachliche Führungsverantwortung, führen Mitarbeiter- und Entwicklungsgespräche, vereinbaren Ziele und bewerten die Leistungen.
• Darüber hinaus kümmern Sie sich um die Organisations- und Teamentwicklung, einschließlich Personalplanung, Rekrutierung und Qualifizierung.
• Des Weiteren sind Sie für das Budget- und Kostenstellenmanagement zuständig, definieren Kennzahlen und führen Forecasting und Reporting durch.
• Sie schärfen die Profile unserer Häuser (Veranstaltungshäuser, Restaurants und Hotels), definieren Zielgruppen und stellen unsere Wettbewerbsfähigkeit in Angebot und Preisgestaltung durch regelmäßiges Benchmarking sicher.
• Im Einklang dazu entwickeln Sie neue Produkte und Angebote (Unique Selling Propositions), erstellen Strategien und Kampagnen zur Akquise von Neukunden sowie der Mobilisierung von Bestandskunden und wirken bei der Erstellung von Kommunikationsmedien mit.
• Außerdem sind Sie die fachliche Ansprechperson für das Team und die Kunden und begleiten das Tagesgeschäft aktiv und sichtbar.

QUALIFIKATIONEN

• abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotellerie, Eventmanagement oder vergleichbare Qualifikation (z.B. Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung)
• fundierte Erfahrung im Verkauf, Kenntnisse in der Mitarbeiterführung und Personalentwicklung sowie im Budget- und Kostenmanagement
• ausgeprägte Kommunikations-, Organisations- und Verhandlungsfähigkeiten
• fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• hohe Kundenorientierung und Freude am Umgang mit Menschen

BENEFITS

• Unterstützung unserer Mitarbeitenden mit unterschiedlichen Maßnahmen bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• faire Vergütung über den marktüblichen Tarifen der Gastronomie
• Jahresprämie (100% eines monatlichen Tarifentgelts)
• Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld
• Zuschuss zum Jobticket
• geregelte Arbeitszeiten, z.B. in Vollzeit eine 40 Std Woche auf Basis von 5 Arbeitstagen
• 30 Tage Urlaub pro Kalenderjahr

Kontakt

BASF Gastronomie GmbH