Chef de Rang / Demichef de Rang (all gender) – À-la-carte-Service (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.

Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! #joinmaritim

Chef de Rang / Demichef de Rang (all gender) – À-la-carte-ServiceBenefits

• Karriereentwicklung
• Maritim Academy
• Weihnachtsgeld
• Gute Verkehrsanbindung
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate

Deine Aufgaben

Als Chef de Rang oder Demichef de Rang (all gender) sind Sie das Gesicht unseres À-la-carte-Restaurants. Ihre Expertise im Maritim Köln umfasst:

• Professionelle Gästebetreuung und aktiver Verkauf von Speisen und Getränken.

• Umfassende Gästeberatung zu unserer Menü- und Weinkarte.

• Führen einer eigenen Servicestation (Mise en Place, Abrechnung, Serviceabläufe).

• Verantwortung für einen reibungslosen und stilvollen À-la-carte-Service.

• Einarbeitung und Anleitung von Auszubildenden und Commis de Rang.

Dein Profil

Sie passen ideal zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen und Soft Skills mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (oder vergleichbare Qualifikation).

• Fundierte Berufserfahrung als Chef de Rang oder Demichef de Rang, idealerweise im À-la-carte-Geschäft oder in der gehobenen Hotellerie.

• Weinkenntnisse und Fachwissen im Bereich Food & Beverage.

• Exzellente Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine hohe Serviceorientierung.

• Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

• Teamgeist, Belastbarkeit und eine positive Ausstrahlung als Gastgeber-Persönlichkeit.

Kontakt

Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

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Maritim Hotel Köln