Chef de Rang (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Landgasthof Karner - Landgasthof des Jahres!

Nur ca. 10 km vom Chiemsee entfernt, befindet sich der Landgasthof Karner, ein idyllischer Landgasthof mit langer Tradition. Die 35 Zimmer und Suiten sind individuell gestaltet und modern eingerichtet. Für besondere Anlässe oder Tagungen bietet der Landgasthof die passenden Räumlichkeiten für Veranstaltungen.

Die Seele baumeln lassen kann man im wunderschönen hauseigenen Wellness- und SPA-Bereich. Ein überdachtes Hotpool im Freien, ein Schwimmbecken mit Gegenstromanlage, eine Saunalandschaft sowie ein Ruheraum sorgen für eine angenehme Wellness-Auszeit.

Talentierte Menschen müssen keinen Anzug tragen – UNSER LOGO REICHT!

Zur Verstärkung unseres Küchenteams im Gewölberestaurant und Fine Dining Restaurant (15 Punkte) suchen wir ab sofort oder nach Absprache eine/n engagierte/n & ambitionierte/n:

Chef de Rang (m/w/d) - Gourmet

Aufgaben

• Durchführung eines zuvorkommenden und professionellen Speisen- und Getränkeservices
• Fachliche Beratung unserer internationalen Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke
• Führen einer eigenen Station mit Inkasso
• Erstellung des Mise en Place
• Erledigung der anfallenden Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant, auf der Terrasse sowie bei Veranstaltungen
• Aktive Mitarbeit bei Bankettveranstaltungen
• Arbeitsplatzhygiene und Einhaltung der Standards

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel-/ Restaurantfach
• mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erfahren im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Engagierte, zuverlässige und positive Persönlichkeit
• Sehr hohe Dienstleistungsbereitschaft und Freundlichkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild sowie Teamfähigkeit
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
• Kreativität & Belastbarkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Benefits

• ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
• attraktive Bezahlung und betriebliche Altersvorroge
• Mitarbeiterbenefits in allen Hotels der Castlewood Gruppe
• Mitarbeiterprämienportal

Hast du Lust ein Teil unseres Teams inmitten des Chiemgaus zu werden?

Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins. Gerne können Sie uns bei Fragen auch telefonisch kontaktieren.

Wir freuen uns auf Sie!

Die in der Bewerbung angegebenen personenbezogenen Daten, insbesondere Name, Anschrift, Telefonnummer, Bankdaten etc., die allein zum Zwecke der Durchführung des entstehenden Vertragsverhältnisses notwendig und erforderlich sind, werden auf Grundlage gesetzlicher Berechtigungen erhoben. Eine Weitergabe der Daten an Dritte findet nicht statt. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind. Sie haben das Recht, der Verwendung Ihrer Daten jederzeit zu widersprechen und sind berechtigt, Auskunft der bei uns über Sie gespeicherten Daten zu beantragen sowie bei Unrichtigkeit der Daten die Berichtigung oder bei unzulässiger Datenspeicherung die Löschung der Daten zu fordern. Sie können unseren Datenschutzbeauftragten unter Datenschutzbeauftragter c/o Castlewood Hotels und Resort Deutschland GmbH, Hauptstr. 178, 69117 Heidelberg, erreichen.

Landgasthof Karner

Hotelbetriebsgesellschaft GmbH

Nußbaumstraße 6

83112 Frasdorf

Frau Laura Koch

Director of Human Resources

+49 (0) 6221 70 505 - 550

Kontakt

Castlewood Hotels und Resort Deutschland GmbH