Chef garde-manger - Vollzeit (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Fabrik 23 als Eventlocation gehört mit ihren 7 individuellen Lofts und einer klassischen Motoryacht laut Architectural Digest, der weltweit renommiertesten Zeitschrift für Interior und Design, zu den 20 fulminanten Locations zum Feiern weltweit, da sie wie kaum ein anderer Ort in Berlin die Stimmung dieser Stadt einfängt.

Auf knapp 1500qm in einer über 100 Jahre alten Fabrik organisiert unser Team Tagungen, Firmenevents, exklusive Dinner, Hochzeiten, Kochevents, Fotoshootings und Filmproduktionen. Zu unseren Kunden gehören die angesehensten Firmen weltweit sowie bekannte Persönlichkeiten aus dem In- und Ausland.

Aufgaben

Aufgaben & Fähigkeiten die dieses Jobprofil ausmachen:

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Reibungslose Zusammenarbeit mit der Event- und Bankettabteilung
• Einführung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruchs
• Zubereiten und Anrichten für Frühstück, Lunch, Dinner, Family Style, Menüs, Kochevents und Fine Dining

Qualifikation

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in deinem Beruf
• Erfahrung im Bankettbereich
• Flexibel, belastbar, motiviert und teamfähig
• Hohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Liebe zum Beruf
• Organisationsvermögen und Führungsqualitäten
• Verlässlich und verantwortungsbewusst
• Kenntnisse der italienischen Sprache sind von Vorteil

Benefits

Was wir bieten:

• Wesentlich angenehmere Arbeitszeiten als in klassischer Gastronomie
• Übertarifliche Bezahlung
• Überstundenausgleich
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit, bei der Du Dich auf interessante und abwechslungsreiche Veranstaltungen/Gäste freuen kannst
• Ein leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat, unsere Kunden zu begeistern
• Einen einzigartigen Arbeitsplatz, wie Du ihn so in Berlin nicht mehr findest
• Kostenfreie Personalgetränke
• Regelmäßige legändere Team-Events

Kontakt

Fabrik 23 GmbH