Chef / Koch / Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Gorilla Bäckerei ist eine kleine Bäckerei, in der alle Produkte von Hand in einer sichtbaren Produktion hergestellt werden. Wir produzieren Sauerteigbrote, römische Pizza und französische Viennoiserie (Croissants und co) und Patisserie (Kuchen, Tartes, uvm.) Dafür verwenden wir ausschließlich Mehle von kleinen Mühlen aus Deutschland und Italien.
In unserem Standort in Schöneberg haben wir auch eine Vollküche in der wir Lunch und Brunch Angebote schaffen.

Tasks

• Preparationen und Service: Du arbeitest direkt mit unserer Küchenchefin und verantwortest teilweise auch den Service.
• Konditorarbeit: Du arbeitest auch als Konditor*in am Standort da die Teams integriert sind.
• Day Job: Unter Woche bieten wir das Lunch von 12-14 Uhr an und am Wochenende von 10-15 Uhr: daytime working hours!
• Gestaltung: Je nachdem wie viel Erfahrung du mitbringst, kannst du mit unserem Küchenchef an der Ausrichtung an unserem Angebot arbeiten.

Requirements

• Du hast Erfahrung in verschiedenen Küchen (der gehobenen Gastronomie)
• Du hast Erfahrung im Service und Prep.
• Du hast Erfahrung als Konditor*in.
• Du bist Teamplayer und hast ein Gespür für Kommunikation
• Du sprichst Englisch (und idealerweise Deutsch)
• Du hast Humor und Spaß an dem was du tust!

Benefits

• Ein junges, internationales, ambitioniertes und sehr dynamisches Team
• Fokus auf Qualität und hochwertige (lokale) Produkte
• Festanstellung mit guter Bezahlung über Branchenniveau
• Tagesgeschäft: keine Arbeitszeiten bis spät in die Nacht
• Möglichkeit der Teilhabe am Unternehmenserfolg

Kontakt

Gorilla Bäckerei GmbH