Chef Saucier (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für die Produktion warme Küche am Standort Mainz-Laubenheim suchen wir Sie als Chef Saucier (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Herstellung der warmen Speisen
• Abstimmung mit Küchenleitung und anderen Posten
• Sicherstellung von Qualität und Konsistenz bei großen Produktionsmengen
• Kontrolle von Wareneinsatz und Lagerung

Das bringen Sie in unser Team ein:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung (idealerweise mit Fokus auf Saucier-Posten)
• Sehr gute Kenntnisse in der Zubereitung von Braten, Saucen, Fonds und Jus
• Erfahrung in der Produktion größerer Mengen

Das bieten wir Ihnen:

• übertarifliche Bezahlung
• kostenfreies Mittagessen während der Arbeitszeit
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Kontakt

Gaul Catering GmbH & Co. KG