Chefkoch/ Koch Krämerei Trier (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Die Krämerei ist ein beliebtes Restaurant, das für seine kreative Küche und seine Leidenschaft für frische, regionale Zutaten bekannt ist. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und bieten unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen talentierten und motivierten Chefkoch (m/w/d).

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung
• Entwicklung kreativer und saisonaler Menüs
• Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteams
• Einkauf und Warenwirtschaft unter Berücksichtigung von Kostenkontrolle
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitgestaltung von Veranstaltungen und besonderen Anlässen

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Kreativität und Leidenschaft für die Küche sowie ein Gespür für Trends
• Teamfähigkeit, Führungsstärke und Organisationstalent
• Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygienevorschriften

Benefits

• Ein kreatives Arbeitsumfeld in einem engagierten Team
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Leistungsgerechte Vergütung und attraktive Arbeitszeiten
• Ein angenehmes Betriebsklima in einem etablierten Restaurant

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Zeugnisse)

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne unter 0049 (0)651 96634357 zur Verfügung.

Kontakt

KSGOC - Kühn & Sellinger Group of Companies