Chief Steward (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben

Be you.

Im Dual-Brand Hotel „Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel“ verbinden sich gleich zwei Premiummarken zu einem Arbeitgeber! Du bist eine erfahrene Führungspersönlichkeit mit einem ausgeprägten Sinn für Organisation, Qualität und Teamführung? Dann übernimmst du Verantwortung als Chief Steward (m/w/d) – gestalte Standards, entwickel dein Team und sorge für reibungslose Abläufe hinter den Kulissen. Zwei Marken – unendlich viele Möglichkeiten!

Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Stewarding-Abteilung und führst ein internationales Team mit Engagement, Klarheit und Vorbildfunktion
• Du stellst sicher, dass alle Reinigungs-, Hygiene- und Sicherheitsstandards in sämtlichen Küchen-, Lager- und Servicebereichen eingehalten und kontinuierlich verbessert werden
• Du koordinierst die Materialbereitstellung und den reibungslosen Ablauf für alle sechs F&B Outlets sowie Bankettveranstaltungen
• Du verantwortest die Planung, Durchführung und Auswertung von Inventuren sowie die Kontrolle der Lagerbestände und Betriebsmittel
• Du erstellst regelmäßige Berichte zu Kennzahlen, Inventuren, Materialverbrauch und Abteilungsleistung und leitest daraus Optimierungsmaßnahmen ab
• Du arbeitest eng mit den Abteilungen Küche, Einkauf und F&B Management zusammen, um Prozesse zu optimieren und Kosten zu kontrollieren
• Du schulst und entwickeln Ihr Team kontinuierlich weiter – mit Fokus auf Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit
• Du bist Ansprechpartner für technische Belange im Stewarding-Bereich und sorgst für die Instandhaltung und den sicheren Betrieb aller Maschinen und Geräte

Dein Profil

Be able.

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft oder Hotelmanagement
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition im Stewarding oder Küchenbereich
• Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Sehr gute Kenntnisse in HACCP, Arbeitssicherheit und Reinigungsstandards
• Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Kenntnisse in hotelinternen Warenwirtschaftssystemen
• Du arbeitest gerne mit Menschen und analysierst Zahlen, sprichst Deutsch und Englisch fließend und bist flexibel sowie einsatzbereit.

Warum wir?

Be empowered.

• Begin: Gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für deinen Start
• Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
• Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl“
• Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 9.400 Marriott Hotels weltweit
• Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement

Über uns

ZWEI HOTELS. AM FLUGHAFEN FRANKFURT. PERFEKT KOMBINIERT.

Das Frankfurt Airport Marriott Hotel und das Sheraton Frankfurt Airport Hotel & Conference Center sind die weltweit erste Dual-Brand-Hotelkombination zweier Premium-Marken von Marriott International unter einem Dach und eines der größten Flughafenhotels Europas. Seine Spitzenposition zwischen den Check-in-Schaltern des Frankfurter Flughafens Terminal 1 und dem AIRrail ICE-Fernbahnhof macht das Hotel zu einer gefragten Adresse für Geschäftstreffen, Konferenzen und Firmenveranstaltungen im Wirtschaftszentrum des Rhein-Main-Gebiets.

Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

Kontakt

Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel