Commis de Cuisine (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg ist ein modernes 4-Sterne-Superior-Hotel in zentraler Lage direkt am Europaplatz, gegenüber dem neuen Kongresszentrum und in unmittelbarer Nähe zum Heidelberger Hauptbahnhof. Seit der Eröffnung im März 2024 bietet das Haus optimale Bedingungen für Geschäftsreisende, Tagungsgäste und private Besucher.

Das Hotel verfügt über 310 stilvoll eingerichtete Zimmer, darunter Einzel- und Doppelzimmer sowie Suiten, die höchsten Komfort und zeitgemäßes Design vereinen.

Außerdem stehen acht flexibel nutzbare Veranstaltungsräume zur Verfügung, darunter ein beeindruckender Ballsaal mit 350 m² Fläche und Panoramablick über die Dächer Heidelbergs. Die Räume sind technisch auf dem neuesten Stand und eignen sich für Meetings, Konferenzen, Workshops und festliche Anlässe.

Kulinarisch überzeugt das Hotel mit zwei gastronomischen Outlets: dem Seafood-Grill Konzept 15 High Restaurant & Bar in der obersten Etage mit besonderem Ambiente und einer Smokers Lounge sowie der Deli Lounge im Erdgeschoss, die ganztägig frische Snacks und Kaffeespezialitäten in entspannter Atmosphäre anbietet.

Ein besonderes Alleinstellungsmerkmal ist die nachhaltige Bauweise: Das ATLANTIC Hotel Heidelberg ist das weltweit erste Hotelhochhaus, das nach dem Passivhaus-Standard errichtet wurde – ein klares Zeichen für Umweltbewusstsein und Energieeffizienz.

Das ATLANTIC Hotel Heidelberg sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine*n Commis de Cuisine (w/m/d)

Was bieten wir?

• Übertariflicher Urlaubsanspruch von 26 Tagen zu Beginn
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge (25% für Nachtarbeit in der Zeit von 23:00 – 06:00 Uhr; 50% für Sonn- und Feiertagsarbeit)
• Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
• Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktive Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe sowie 20% Rabatt in den Restaurants der Hotels
• Kostenübernahme des ersten Paar Arbeitsschuhe von unserem Partner Shoes for Crews
• Moderne Uniform mit einem „All-Inclusive-Service“: Vollausstattung und Reinigung der Uniform
• Job-/Detuschlandticket mit Arbeitsgeberzuschuss
• Möglichkeit von Fahrrad-Leasing
• Nutzung von Corporate Benefits über den Partner benefits.me
• Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgespräche

Was erwartet dich?

• Eine top-moderne und sehr gut ausgestattete Küche mit spektakulärem Ausblick
• Motivierte Kolleg*innen mit erstklassiger Expertise
• Das Zu- und Vorbereiten von Buffets für Veranstaltungsgäste
• Bei uns geht es um die ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte. Du weißt, woher unsere Zutaten stammen und sorgst für eine qualitativ hochwertige Zubereitung!
• Deine Kreativität und Experimentierfreude mit Aromen und Texturen kommt in der Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen voll zum Ausdruck.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten gehören ebenso zu deinen Aufgaben. Du sorgst dafür, dass alles reibungslos abläuft und die Küche optimal vorbereitet ist.
• Die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP ist für dich selbstverständlich. Sauberkeit und Sicherheit haben bei uns oberste Priorität.
• Du trägst Mitverantwortung für den reibungslosen Küchen- und Serviceablauf. Teamwork und Koordination sind entscheidend, um unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Was bringst du mit?

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung
• Kreative Ideen sowie Liebe zum Detail und jede Menge Spaß an der Arbeit
• Motivation, Engagement und ein hohes Maß an Leistungsbereitschaft
• Deutsch- oder Englischkenntnisse

Dein Kontakt zu uns

Für weitere Informationen kannst du gerne auf unserer Karriereseite (Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)) oder auf Instagram (@atlantichotelscareers) (@atlantichotels) bei uns vorbeischauen.

Du findest dich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben dein Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung, gerne per E-Mail im PDF-Format, an: bewerbung@atlantic-hotels.de.

Hast du Fragen vorab? Melde dich gerne bei uns unter: +49 421 944888574.

Wir freuen uns, dich kennenzulernen!

Kontakt

ATLANTIC Hotel Heidelberg