Commis de Cuisine Vollzeit (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Familie Inselkammer führt das Traditionshaus Brauereigasthof Aying in siebter Generation und schafft mit echter bayerischer Gastfreundschaft, einer gehobenen Küche und preisgekröntem Service eine unvergleichliche Atmosphäre für Gäste aus aller Welt. Die Auszeichnung mit dem Grünen Stern des Guide Michelin würdigt unser Engagement für nachhaltige und kreative Kulinarik – werden Sie Teil unserer Küchenbrigade und verwirklichen Sie Ihre Leidenschaft für feine, anspruchsvolle Gerichte in einem einzigartigen Ambiente!

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Verarbeitung frischer, hochwertiger Zutaten aus der Region und unserer eigenen Jagd
• Selbstständige Organisation Ihres Postens und Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Verantwortung für Bestellung und fachgerechte Lagerung der Zutaten
• Einbringen neuer Ideen zur kreativen Weiterentwicklung unserer Speisen und Menüs
• Aktive Unterstützung unseres Teams bei der Umsetzung unserer hohen Qualitätsstandards

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrung von Vorteil
• Verantwortungsbewusster und kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
• Positive Ausstrahlung, Teamfähigkeit und Belastbarkeit, um auch in einem dynamischen Umfeld mit Freude zu arbeiten

Benefits

• 4-Tage-Woche in Vollzeit – für eine gute Balance zwischen Arbeit und Freizeit
• Verpflegung – freie Speisen und Getränke während Ihrer Schicht
• Urlaubsplanung – drei Wochen zusammenhängender Urlaub möglich
• Exklusive Mitarbeiter-Raten – vergünstigte Übernachtungen im Brauereigasthof und unseren Partnerhotels, Rabatte in den hauseigenen Restaurants
• Günstige Unterkunft – kostengünstige Personalzimmer fußläufig erreichbar (nach Verfügbarkeit)
• Weitere Vergünstigungen – Rabatte im Brauereiladen und bei regionalen Trachtenanbietern
• Gesundheit und Fitness – stark vergünstigte Mitgliedschaft bei Body & Soul Fitness
• Vorsorge – betriebliche Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung
• Gemeinschaft und Kultur – Mitarbeiterevents und Einladungen zu Veranstaltungen der Brauerei
• Persönliche Weiterentwicklung – regelmäßige Feedbackgespräche und berufliche Fortbildungsmöglichkeiten
• Wäsche- und Bügelservice – damit Sie sich ganz auf Ihre Arbeit konzentrieren können

Werden Sie Teil unserer Küchenfamilie!

Haben Sie Lust, in einem besonderen Haus mit ausgezeichneter Küche und einer einzigartigen Atmosphäre zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gerne können Sie sich auch telefonisch unter 08095 906 5318 informieren – manchmal ist der direkte Austausch der beste Weg.

Gestalten Sie gemeinsam mit uns den kulinarischen Erfolg des Brauereigasthofs – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Kontakt

Brauereigasthof Hotel Aying / Franz Inselkammer KG