Demi Chef de Partie () – „Amitié - La cuisine du château“ (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand im elsässischen Hartmannswiller ist das Restaurant „Amitié - La cuisine du château“ eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Château Ollwiller wird ein Ort geschaffen, an dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.

Premium-Fleisch, fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte, selbst erzeugtes Bio-Gemüse und regionale Bio-Produkte werden über offenem Feuer zubereitet. Auf Flammen, Glut und Rauch wird die Exzellenz jedes Produktes hervorgehoben.

Für dieses ganz besondere Restaurant suchen wir Dich ab September als Demi Chef de Partie (m|w|d) zur Verstärkung unseres Teams.

Dein Aufgabengebiet

• Du unterstützt den Chef de Partie bei der Leitung seines Postens in unserer Küche
• Du bist ständig dabei, Deine Welt zu erweitern und bringst Erfahrung und Neugier mit
• Du arbeitest neue Mitarbeitende freundlich und hilfsbereit ein und kümmerst Dich darum, dass sie sich kontinuierlich weiterentwickeln
• Qualitätsstandards und Hygienevorschriften werden unter Deiner Obhut eingehalten
• Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Die Kontrolle der Bestände im Lager liegen in deinem Verantwortungsbereich

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m|w|d) und fühlst Dich in der gehobenen Küche zu Hause
• Du sprichst Französisch und Deutsch und/oder Englisch
• Deine Motivation, Kreativität und Zuverlässigkeit haben Dich schon immer weit gebracht
• Du bist gut organisiert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
• Vorbildliche Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres sind für Dich ganz selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Hotel-Resort Deutschlands
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Kontakt

Europa-Park GmbH & Co Mack KG