Demichef de Rang () "Ammolite – The Lighthouse Restaurant" (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du bist auf der Suche nach einer spannenden Position eines gehobenen Restaurants, in der Du nicht nur gefordert, sondern auch gefördert wirst? In unserem mit zwei Michelin-Sternen und 17 Punkten Gault & Millau ausgezeichneten Restaurant "Ammolite – The Lighthouse Restaurant" suchen wir nach Vereinbarung Dich als

Demichef de Rang (m|w|d).

Dein Aufgabengebiet

• Du leitest und steuerst eine eigene Servicestation
• Mit einem guten Mise en Place sorgst Du dafür, dass Du und Dein Team auch auf unerwartete Situationen vorbereitet seid und in Hochphasen nie Eure professionelle Lässigkeit verliert
• Du berätst unsere Gäste persönlich und fachgerecht. Mit Freude empfiehlst Du Speisen und Getränke aller Art
• Ein herzliches Willkommen: Du arbeitest sowohl neue Mitarbeitende als auch unsere Auszubildenden freundlich und hilfsbereit ein

Dein Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Idealerweise kannst Du ausgezeichnete Referenzen im Service der gehobenen Gastronomie vorweisen
• Neben sehr guten Deutschkenntnissen besitzt Du auch gute englische und/oder französische Sprachkenntnisse
• In den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse glänzt Du besonders
• Du bist zuverlässig, motiviert und strahlst eine natürliche Freundlichkeit aus
• Man sagt Dir gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres nach

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem erstklassigen Gastronomie-Konzept im Fine Dining Segment
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Die MACK Akademie, die Dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet
• Hochwertige Mitarbeiterunterkünfte inklusive kostenfreiem Wi-Fi, damit Du Dich rundum wohlfühlst

Kontakt

Europa-Park GmbH & Co Mack KG