Diätassistent (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für den Bereich Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n

Diätassistent/-in (m/w/d)

Ihr Profil zeichnet sich aus durch:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/-in sowie mehrjährige Berufserfahrung;
• Fundierte Kenntnisse in der Diätberatung incl. spezifische Kenntnisse der Sonderkostformen und Diätetik und deren praktische Umsetzung;
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative, strukturiertes und selbstständiges Arbeiten, gute Allgemeinbildung sowie EDV-Kenntnisse;
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Verantwortungsbewusstsein.

Ihre Aufgaben umfassen:

• Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen;
• Aktualisierung, Erarbeitung neuester diätischer Rezepturen;
• Bandabnahme unter strikter Einhaltung der Kostformen (Portionierband, Tablettsystem);
• Planung und Umsetzung des Diätkataloges;
• Erstellen des Produktions-, Einsatz- und Bandplanes;
• Diät- und Ernährungsberatungen im klinischen Bereich;
• Warenbeschaffung im Rahmen der Richtlinien des Zentraleinkaufs und Durchführung von Inventuren;
• Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung nach HACCP.

Wir bieten Ihnen:

• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen;
• eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit;
• die Möglichkeit, Arbeitsinhalte selbst zu gestalten;
• eine Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe im FreistaatSachsen, sowie eine betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung und die volle Übernahmeder Gebühren für die Kinderbetreuung;
• Möglichkeit zum Leasing von Fahrrädern (JobRad).

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Dabei sichern wir Ihnen ab-solute Diskretion zu. Senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung schnellstmöglich an:
COLLM KLINIK OSCHATZ I Personalabteilung I Parkstraße 1 I 04758 Oschatz.

Wir freuen uns auf Sie!

Collm Klinik Oschatz
D- Telefon (0 34 35)94- 0
Telefax (0 34 35)94 - 10 03
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