Diätassistent (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für den Bereich Küche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n Diätassistent/-in (m/w/d)

in Vollzeit (40 Stunden/Woche), gerne auch Teilzeit.

Ihr Profil zeichnet sich aus durch:

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Diätassistent/-in sowie mehrjährige Berufserfahrung;
• Fundierte Kenntnisse in der Diätberatung incl. spezifischer Kenntnisse der Sonderkostformen und Diätetik und deren praktische Umsetzung;
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative, strukturiertes und selbstständiges Arbeiten, gute Allgemeinbildung sowie EDV-Kenntnisse;
• Ausgeprägtes wirtschaftliches Verantwortungsbewusstsein.

Ihre Aufgaben umfassen:

• Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen;
• Aktualisierung, Erarbeitung neuester diätischer Rezepturen;
• Bandabnahme unter strikter Einhaltung der Kostformen (Portionierband, Tablettsystem);
• Planung und Umsetzung des Diätkataloges;
• Erstellen des Produktions-, Einsatz- und Bandplanes;
• Diät- und Ernährungsberatungen im klinischen Bereich;
• Warenbeschaffung im Rahmen der Richtlinien des Zentraleinkaufs und Durchführung von Inventuren;
• Umsetzung der Lebensmittelhygieneverordnung nach HACCP.

Wir bieten Ihnen:

• Ein fachlich gut ausgebildetes Team mit hoher Leistungsmotivation;
• Unterstützung bei Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen;
• Ein betriebliches Gesundheitsmanagement;
• Eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit;
• Die Möglichkeit, Arbeitsinhalte selbst zu gestalten;
• Eine Vergütung nach dem Entgelttarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe im Freistaat Sachsen sowie eine betriebliche Altersvorsorge, Jahressonderzahlung und die volle Übernahme der Gebühren für die Kinderbetreuung;
• Möglichkeit zum Leasing von Fahrrädern (JobRad).

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann möchten wir Sie gerne kennenlernen. Dabei sichern wir Ihnen absolute Diskretion zu. Senden Sie Ihre aussagefähige Bewerbung schnellstmöglich an:

COLLM KLINIK OSCHATZ I Personalabteilung I Parkstraße 1 I 04758 Oschatz.

Wir freuen uns auf Sie!

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Telefax (0 34 35)94 - 10 03
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