F&B Operations Manager – Europa-Park & Rulantica () (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Tauche ein in die vielfältige Welt unserer Erlebnisgastronomie – mitten im Herzen von Rulantica und dem Europa-Park.
Mit einem starken Team an deiner Seite gestaltest du kulinarische Erlebnisse, die begeistern. Als leidenschaftliche Führungspersönlichkeit sorgst du für perfekte Abläufe, echte Genussmomente und ein Arbeitsumfeld, in dem Menschen gerne gemeinsam wachsen.

Dein Aufgabengebiet

• Du übernimmst die Leitung für mehrere gastronomische Outlets – darunter Restaurants, Snackpoints und Bars – im Europa-Park und in Rulantica
• Die Führung, Förderung und Weiterentwicklung der Outlet Manager und Teamleitungen liegt in Deiner Hand
• Du steuerst das operative Tagesgeschäft, sorgst für reibungslose Abläufe und begeisterst unsere Gäste mit exzellentem Service
• Mit Deinem motivierenden Führungsstil stärkst Du den Teamzusammenhalt und trägst zu einem positiven Arbeitsumfeld bei
• Du stellst die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards sicher
• Als Schnittstelle zwischen den Outlets, dem F&B Management und anderen Abteilungen sorgst Du für klare Kommunikation und eine enge Zusammenarbeit
• Du erstellst operative Auswertungen und tägliche Reports und berichtest direkt an das F&B Management

Dein Profil

• Du bringst Erfahrung in der Leitung und Organisation von Gastronomiebetrieben mit – idealerweise in einer verantwortungsvollen Führungsposition
• Du hast Erfahrung in der Führung und Weiterentwicklung von Teams und verstehst es, Menschen zu motivieren
• Dein Organisationstalent zeigt sich in der strukturierten Planung, Durchführung und Nachbereitung des Tagesgeschäfts sowie bei Events und Großveranstaltungen
• Du verfügst über ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Du überzeugst durch sehr gute kommunikative Fähigkeiten, Teamspirit und ein verbindliches Auftreten
• Du denkst in Lösungen statt in Problemen – und bleibst auch in stressigen Situationen ruhig, fokussiert und handlungsfähig

Wir bieten Dir

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben in einem einmaligen Arbeitsumfeld
• Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es Dir an nichts fehlt
• Führungskräfte, die Dich unterstützen und fördern
• Eine leistungsgerechte Bezahlung inklusive Sonn- und Feiertagszulagen
• Eine Vielzahl an Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

Kontakt

Europa-Park GmbH & Co Mack KG