F&B Supervisor (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir leben Hotellerie mit Leidenschaft und Begeisterung.

Als Wohlfühlexplorer schaffst Du mit uns einen Ort der Leichtigkeit und Entspannung und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

Deine Mission:

Operative Unterstützung

• Aktive Mitarbeit und flexible Einsatzbereitschaft in allen F&B-Bereichen (Restaurant, Bar, Frühstück, Bankett)
• Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Dienstplanung sowie bei kurzfristigen operativen Herausforderungen
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service, Bankett sowie weiteren Hotelabteilungen
• Vertretung des F&B Manager/in bei Abwesenheit nach Absprache
• Einhaltung der persönlichen Hygienestandards
• Sicheres Auftreten in allen Bereichen des Hotels inkl. der Einhaltung des Uniformstandards
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
• Melden von Schäden und technischen Defekten

Administrative Unterstützung

• Unterstützung bei administrativen Aufgaben wie: Vorbereitung von Reports, Auswertungen, Forecasts und Rechnungskontrollen
• Pflege von Listen, Kontrollsystemen und internen Dokumentationen
• Unterstützung bei Bestellungen, Warenwirtschaft und Inventuren
• Mitarbeit bei Budgetkontrollen, Kostenüberwachung und Wareneinsätzen
• Vorbereitung und Nachverfolgung von internen Meetings und Maßnahmenplänen
• Teilnahme an abteilungsinternen Trainings
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Meetings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
• Einhaltung aller bekannten SOP’s

Qualität & Standards

• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Unterstützung bei der Umsetzung von Hotel- und Markenstandards
• Aktive Mitarbeit bei der Verbesserung von Gästebewertungen und Serviceprozessen
• Beitrag zur Steigerung der Gästezufriedenheit

Was du mitbringst:

• sehr gute Kenntnisse MS-Office
• Ausbildung aus dem Gastrobereich und mehrjährige Berufserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. C1) in Wort und Schrift
• Gute Englischkenntnisse (mind. B2) in Wort und Schrift
• Verantwortungsbereitschaft
• Flexibler Einsatz, je nach Bedarf auch unregelmäßige Arbeitszeiten
• Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
• Empathie & Motivationsfähigkeit
• Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen wünschenswert/POS und PMS (Opera)

Wir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine
• €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen
• PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk und €25,00 Netto Anwesenheitsbonus
• Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr
• Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation
• Profitieren Sie von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de
• Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants
• Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen
• Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Du hast Lust, die Event-Landschaft Berlins mit uns zu gestalten? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende uns Deinen Lebenslauf sowie Deine Gehaltsvorstellung und Deinen frühestmöglichen Eintrittstermin.

Kontakt

TITANIC Chausseestraße Berlin