Frühstückskoch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unser wunderbares 4-Sterne-Boutique-hotel im historischen Zentrum von Berlin suchen wir Unterstützung für unser Service Team. Der Duft von frischem Kaffee, ein liebevoll angerichtetes Frühstücksbuffet und ein herzliches Lächeln am Morgen – als Frühstückskoch (m/w/d)sind Sie der erste gute Start in den Tag unserer Gäste. Persönliche Betreuung à la Mercure und Teamgeist zeichnen uns aus.

Verzaubern Sie unsere Gäste jeden Morgen mit Ihrem Lächeln!

WAS ERWARTET SIE?

• Gemeinsamer Aufbau und Vorbereitung des Frühstücksbuffets mit unserem Service-Team
• Zubereitung von Eierspeisen auf Wunsch der Gäste (z. B. Rührei, Spiegelei, Omelett)
• Zubereitung und Präsentation regelmäßig wechselnder warmer Speisen am Buffet
• Anrichten und Legen von Platten (Wurst-, Käse- und Obstplatten)
• Selbstständiges Bestellen der benötigten Produkte und Waren
• Kontinuierliche Pflege und ansprechende Präsentation des Buffets während der Frühstückszeit
• Unterstützung und Einarbeitung der Auszubildenden im Küchenbereich
• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
• Mitarbeit bei der Durchführung der Inventur
• Zusammenarbeit mit dem Service-Team und Unterstützung bei Bedarf

Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit!

WAS SIE MITBRINGEN!

• Erfahrung im Küchenbereich oder in der Frühstücksbetreuung wünschenswert
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Gästen
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und pädagogisches Geschick im Umgang mit Auszubildenden

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• ein motiviertes Team das zusammenhält mit viel Spaß an der Arbeit
• interne und externe Weiterbildungen für Ihre persönliche Entwicklung
• Tarifgehalt
• Jahresprämie bis zu 7% vom Jahresgehalt
• 13. Monatsgehalt
• Urlaubsgeld gemäß tariflichen Regelungen
• betriebliche Altersvorsorge
• Stellung der Arbeitskleidung
• Modernste Arbeit- und Kommunikationsmittel
• Team events
• kostenfreie Parkmöglichkeiten für Mitarbeiter in unserer Tiefgarage
• Heartist Card - weltweite Vergünstigungen in allen Essendi Hotels und bei vielen weiteren Partnern

Unser Team ist Gastgeber von Herzen - machen Sie mit und begeistern Sie unsere Gäste!

Kontakt

Essendi Germany GmbH - Mercure Hotel & Residenz