Gardemanger (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Planung und Organisation des Posten
• Zubereitung der Speisen für A-la-carte, Halbpension und Veranstaltungen
• Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Lebensmittelvorräte
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Kreatives Gestalten von Buffets und Präsentationen
• Zusammenarbeit mit anderen Küchenbereichen zur reibungslosen Ablauforganisation
• Überwachung der Arbeitsabläufe und Sicherstellung eines effizienten Arbeitsprozesses
• Weiterentwicklung von Rezepturen und Speisekarten
• Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit durch exzellent zubereitete Speise

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mindestens 1-3 Jahre Berufserfahrung im Bereich Gardemanger oder in der kalten Küche
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Bereitschaft zur Weiterentwicklung und Kreativität in der Speisengestaltung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherstellung von Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten
• EU Bürger oder freier Zugang zum Arbeitsmarkt wird vorausgesetzt!

Das bieten wir Ihnen:

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen
• Berücksichtigung von Frei- und Urlaubswünsche
• Elektronische Erfassung der Arbeitszeiten
• Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
• 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag

Wichtiger Hinweis:

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt. Nicht EU-Bürger müssen die bestehende Arbeits- und Aufenthaltserlaubnis nachweisen. Sollten diese Nachweise nicht vorliegen, wird Ihre Bewerbung nicht bearbeitet / beantwortet. Wir bitten um Verständnis.

Applications without very good knowledge of the German language will not be considered! Non-EU citizens must provide proof of existing work and residence permits. If this evidence is not available, your application will not be processed/answered. Thank you for your understanding.

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Kontakt

Treschers Schwarzwaldhotel am See