Gastronomieleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Gesucht: Gastgeber/-in mit Herz und Überblick.

Für ein etabliertes Gastronomieunternehmen im Kreis Miesbach suchen wir eine engagierte Gastronomieleitung (m/w/d), die operative Präsenz mit moderner Führung verbindet – und dabei den Menschen genauso im Blick behält wie Zahlen, Abläufe und Gästeerlebnisse. Ihre Verantwortung reicht vom täglichen Restaurantbetrieb bis hin zu
Veranstaltungen und Events – und gestalten diese aktiv weiter.

Ihre Aufgaben – vielseitig, verantwortungsvoll, gestaltend

• Gesamtverantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Betrieb der Gastronomie
• Führung, Motivation und Entwicklung eines generationenübergreifenden Teams
• Planung und Organisation der täglichen Abläufe, Dienst- und Einsatzplanung
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch gelebte Gastgeberrolle
• Einkauf, Warenwirtschaft und Kalkulation unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten
• Weiterentwicklung von Angeboten, Standards und Abläufen
• Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, Feiern und Themenabenden
• Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Marketing
• Verantwortungsvolle Kommunikation – im Team wie auch gegenüber der Leitung
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Serviceorientierung

Was Sie mitbringen – fachlich wie menschlich

• Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich und mehrjährige Berufserfahrung
• Erste Erfahrung in einer leitenden gastronomischen Position
• Freude an Führung, Förderung und Zusammenarbeit
• Organisationstalent, Entscheidungsstärke und ein gutes Gespür für Menschen
• Verantwortungsbewusstsein, Verlässlichkeit und professionelles Auftreten
• Gastgebermentalität und Dienstleistungsverständnis
• Strukturierte Arbeitsweise, auch in lebhaften Situationen
• Interesse an einer langfristigen Perspektive und Mitgestaltung

Was Sie erwartet – mehr als nur ein Job

• Wertschätzung & Sicherheit
• Leistungsgerechte Vergütung
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Steuerfreie Zulagen & Sonderzahlungen
• Langfristige Zusammenarbeit & Entwicklungsperspektiven

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins!

Kontakt

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