Gastronomischer Leiter (m/w/d)

Stellenbeschreibung

ANKOMMEN - ERLEBEN - GLÜCKLICHSEIN

Wir suchen Erbprinzessinnen und Erbprinzen,

die sich bei uns persönlich entwickeln,

zusammen mit uns Erfolge feiern

und einzigartige Augenblicke erleben möchten.

Wir suchen ab sofort eine/n Gastronomischen Leiter (m/w/d), der leidenschaftlicher Gastgeber und Teamplayer ist und gerne Führungsverantwortung trägt.

Der Job

Du verfügst über eine Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und bringst Freude im Umgang mit internationalen Business- und anspruchsvollen Individualgästen mit.

Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung im operativen à la carte- und Veranstaltungsservice, sowie erste Erfahrungen im administrativen Bereich sind für diese Position erforderlich.

Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir voraus.

Du bist für die komplette Administration des Service-Bereiches tätig, arbeitest auch abteilungsübegreifend mit den anderen Abteilungen unseres Hauses zusammen und berichtest an die Direktorin.

Während den Servicezeiten unterstützt du den operativen Service und lebst eine aktive Vorbildfunktion.

Die Administration umfasst folgende Schwerpunkttätigkeiten:

- Übernahme der kompletten Abteilungsorganisation und Terminkoordination

- Dienstplangestaltung und Einsatzplanung der Service-Abteilung

- Leitung des Bankett-Setup-Teams inkl. Raumchecks vor Veranstaltungen

- Warenbestellungen in Abstimmung mit der Einkaufsabteilung

- Budgetverantwortung

- Vorbereitung von Meetings

- Durchführung von Mitarbeiterschulungen und Zielgesprächen

Wir bieten

• kostenfreie Verpflegung
• 20 % auf alle Leistungen im Hotel, Restaurant und Beauty SPA
• 5-Tage-Woche
• unbefristete Arbeitsverträge, Ganzjahresbetrieb
• regelmäßige Schulungen
• Jahresgespräch zur Karriereentwicklung
• jährliche Mitarbeiterfeier
• kostenfreie Nutzung des Gym
• Family & Friends-Rate für Ihre Freunde und Familie
• Sonderpreise für Übernachtungen in Partnerbetrieben der FEINEN PRIVATHOTELS
• Bikeleasing für Führungskräfte

Wir wünschen uns

• Gastgeber mit Leidenschaft
• abgeschlossene Ausbildung
• min. 5 Jahre Berufserfahrung
• Zuverlässigkeit
• Verantwortungsbewusstsein
• Betriebswirtschaftliches Denken
• Organisationsfähigkeit
• Flexibiliät und Kreativität
• Teamgedanke
• gute bis sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2/ C1)

Wir wünschen uns KollegInnen, die in unser herzliches und familiäres Team passen und gemeinsam mit uns die Zukunft gestalten wollen! :-)

KONTAKT

Überzeugt? Dann sende uns gerne Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Arbeitsbeginns und Deinen Gehaltsvorstellungen zu.

Hast Du konkrete Fragen zur Position? Dann zögere nicht uns anzurufen. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Weitere Informationen erhältst Du auch auf unserer Homepage. (https://www.erbprinz.de/de/karriere)

Hotel - Restaurant Erbprinz

Rheinstraße 1
76275 Ettlingen

07243 - 322 0
01520 / 685 920 6 (What's App)
bewerbung@erbprinz.de
www.erbprinz.de

Kontakt

Hotel-Restaurant ERBPRINZ GmbH