Head of Kitchen / Küchenchef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das ibis Styles Leipzig ist ruhig und verkehrsgünstig zur Autobahn, dem Flughafen und dem Schladitzer See gelegen.

Unser Hotel verfügt über 127 modern gestaltete Zimmer sowie 2 Tagungsräume für bis zu 110 Personen.

Sowohl das Restaurant, mit seinen beliebten und hausgemachten Klassikern, als auch die Bar im Pub-flair, stehen unseren Gästen zur Verfügung.

Neben dem Fitnesscenter mit Sauna bietet es dazu noch einen abschließbaren Fahrradstellplatz.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.5.2025 als Head of Kitchen / Küchenchef (m/w/d).

Deine Aufgaben sind:

• Planung und Mitgestaltung der Speisekarte, sowie der Menü´s und Buffets für Veranstaltungen
• Zubereitung und Vorbereitung von verschiedenen Köstlichkeiten für unser à la carte-Geschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• Rasche Umsetzung von Kundenwünschen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Durchführung der Inventur, sowie Bestellwesen unter Berücksichtigung der Budgetvorgaben
• Verantwortlich für den Küchenbereich, sowie der Organisation eines reibungslosen Ablaufes
• Umsetzung der Qualitätsstandards

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Idealerweise Arbeitserfahrung als Sous Chef oder Chef de Cuisine/ Head of Kitchen (m/w/d) im Hotel- oder Gastgewerbe
• Eine aufgeschlossene Persönlichkeit
• Ein selbstständiges und proaktives Arbeiten
• Lust und Spaß, dich in unser Team zu integrieren und deine Abteilung zu führen

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

ibis Styles Leipzig
Haynaer Weg 15
04435 Schkeuditz
Deutschland
Ansprechpartner: Carolin Panzer

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

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