Head of Stewarding (m/w/d)

Stellenbeschreibung

• Mitarbeit in einem der größten privat geführten Conference Resorts Süddeutschlands mit einer vielseitigen Gästestruktur
• Strukturierte und gründliche Einarbeitung
• Privat geführtes Hotel mit Raum für Eigeninitiative und Ideen
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Übertarifliche Bezahlung
• Jubiläumsgratifikation
• Betriebliche und übertarifliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Verpflegung in unserer Kantine
• Kostenfreie Parkplätze
• Individuell angepasste Weiterbildungsmöglichkeiten

Als Head of Stewarding (m/w/d) sind Sie das Rückgrat unseres Back-of-House-Bereichs. Sie sorgen dafür, dass hinter den Kulissen alles reibungslos läuft – von der Sauberkeit, Bereitstellung von Equipment bis hin zur Organisation Ihres Teams. Mit Ihrem Engagement und Organisationstalent tragen Sie entscheidend dazu bei, dass unsere Gäste perfekte Erlebnisse genießen können.

Ihre Aufgaben:

• Leitung und Organisation des Stewarding-Teams einschließlich Einsatzplanung und Qualitätssicherung

• Sicherstellung von Sauberkeit, Hygiene und Ordnung in allen relevanten Bereichen gemäß gesetzlicher Vorgaben und unserer Hausstandards

• Planung und Steuerung aller Arbeitsabläufe im Stewarding unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards

• Organisation von Bedarfsermittlung, Lagerhaltung und Bereitstellung des Equipments für Küche, Service und Bankett

• Verantwortung für Reinigung, Pflege und sachgemäße Handhabung von Maschinen, Geschirr und Arbeitsgeräten

• Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und fachgerechter Müllentsorgung in sämtlichen Back-of-House-Bereichen

• Kontinuierliche Weiterentwicklung von Prozessen und Standards

• Enge Zusammenarbeit mit der Küche Restaurant- und Bankettabteilung um einen reibungslosen Ablauf bei Veranstaltungen zu gewährleisten

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel-/Gastronomiebereich, idealerweise mit Schwerpunkt Stewarding

• Mehrjährige Führungserfahrung im Stewarding in einem gehobenen Hotel oder Veranstaltungsbetrieb

• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, HACCP, Arbeitssicherheit sowie relevanten Reinigungsverfahren und -mittel

• Ausgeprägte Führungsqualitäten, hohe Einsatzbereitschaft und Organisationsgeschick

• Belastbarkeit und Flexibilität, insbesondere bei Veranstaltungen und Spitzenzeiten

• Gepflegtes Erscheinungsbild, hohes Verantwortungsbewusstsein

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift

Sie möchten dafür sorgen, dass hinter den Kulissen alles perfekt läuft und Sauberkeit, Ordnung und Teamgeist an erster Stelle stehen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse), Ihre Gehaltsvorstellung sowie den frühestmöglichen Eintrittstermin.

Kontakt

INFINITY Hotel & Conference Resort Munich