Junior Sous Chef (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir suchen: JUNIOR SOUS CHEF (M/W/D)

ab sofort für unser Restaurant in der Wilhelma Stuttgart | in Vollzeit

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Sichere Zukunft: Langfristige Beschäftigung in einem renommierten Gastronomieunternehmen. Nach zwei Jahren Betriebszugehörigkeit profitieren Sie zudem von einer tariflichen Altersvorsorge.
• Faire Vergütung & Zusatzleistungen: Bezahlung nach dem DEHOGA-Tarifvertrag, ergänzt durch Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschläge für besondere Arbeitszeiten – keine Überstunden gehen verloren.
• Angenehmes Arbeitsumfeld: Vergünstigtes Personalessen, kostenlose Getränke während der Arbeitszeit und moderne Kommunikations-App für den Austausch mit Kolleg:innen.
• Mobilität & Freizeit: Zuschuss zur ÖPNV-Monatskarte, Zugang zu über 6.500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen mit dem EGYM Wellpass.
• Weiterbildung & Entwicklung: Schulungsangebote der Marché International School sowie flexible E-Learning-Module für Ihre persönliche und berufliche Entwicklung.
• Zusätzliche Vergünstigungen: Exklusive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern.

Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:

• die Stellvertretung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• die Entwicklung neuer Rezepturen für unser Restaurant-Angebot
• die Planung bei der Gestaltung verschiedener Aktionen, wechselnder Speisekarten, Tagesempfehlungen und Menüs
• die Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung
• die tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
• die fachgerechte und hygienische Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß HACCP-Richtlinien
• die Unterstützung unseres Küchenchefs bei der monatlichen Inventur

Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• eine ausgeprägte Begeisterung für frische Produkte und deren Herstellung
• Kreativität in Bezug auf Speisen
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Motivation, sich und andere Teammitglieder weiterzuentwickeln
• gute Kommunikationsfähigkeit
• eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

Interessiert?
Dann bewerben Sie sich noch heute – gerne auch als Quereinsteiger – vorzugsweise online oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail.

Kontakt

Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Wilhelma Stuttgart