Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Du liebst es kulinarische Meisterwerke zu zaubern und dich in der Küche krativ auszutoben? Dann suchen wir genau DICH!

Aufgaben

• Gestaltung der saisonalen und möglichst regionalen Menüs
• Kreative Speisengestaltung (Kochen mit Bier, Foodpairing)
• Verantwortung für den à la carte Bereich unserer Gastronomie
• Lagerhaltung und Lagerorganisation
• Nachhaltige Verarbeitung von Nahrungsmitteln und Zubereitung von Speisen
• Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten, Kalkulation (Wareneinsatz, Warenwirtschaft)
• Koordinierung des Küchenpersonals
• Einhaltung der geforderten Standards sowie der Hygienevorschriften
• Umsatzabrechnung

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung und Präsentation von Speisen
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
• Teamfähigkeit und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten

Benefits

Wir bieten Dir:

• Ein dynamisches und kreatives Team, in dem Zusammenarbeit großgeschrieben wird
• Moderne Küche mit hochwertigen Zutaten und neuester Küchentechnik
• Attraktive Vergütung sowie umfangreiche Entwicklungsmöglichkeiten und Fortbildungen

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer gastronomischen Familie!

Kontakt

bierfein GmbH