Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Koch (m/w/d) Meine Benefits:

• Urlaub: Bis zu 30 Tagen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• diverse Prämienregelungen
• Fahrrad-Leasing schon ab 14 EUR mtl.
• Zugang zu unserem Benefit-Portal mit vielen Rabatten namhafter Partner
• Jobticket
• Kostenfreie Bereitstellung und regelmäßige Erneuerung der Arbeitskleidung für alle Mitarbeiter.
• Übernahmeoption durch den Kunden

Meine Aufgaben:

• Vorbereitung der Zutaten: Waschen, Schneiden, und Vorbehandeln verschiedener Zutaten zur Vorbereitung auf das Kochen.
• Zubereitung von Mahlzeiten: Kochen, Backen, Braten und Zubereiten von Gerichten gemäß Rezeptvorgabe oder eigener Kreativität.
• Qualitätssicherung: Überprüfen der Qualität der Zutaten und der zubereiteten Speisen, um Konsistenz und Sicherheit zu gewährleisten.
• Einhalten der Hygienevorschriften: Sicherstellen, dass alle Küchenbereiche und Utensilien gemäß den hygienischen Standards sauber und ordentlich gehalten werden.
• Teamarbeit: Zusammenarbeit mit anderen Küchen- und Servicemitarbeitern zur Optimierung des Arbeitsablaufs.
• Nachbereitung: Säubern der Arbeitsflächen und Küchengeräte nach der Verwendung.
• Lagerhaltung und Inventur: Überprüfung der Vorräte und Durchführung regelmäßiger Inventuren.
• Einhaltung von Budgets: Wirtschaftliches Arbeiten unter Berücksichtigung vorgegebener Budgets.
• Weiterbildung und Trends: Fortlaufende Weiterbildung in kulinarischen Techniken und Trends zur Verbesserung der eigenen Fähigkeiten und zur Aktualisierung des Speiseangebots.

Mein Profil:

• Fachkenntnisse in der Gastronomie.
• Kreativität und innovative Rezeptentwicklung.
• Teamarbeit und effektive Kommunikation.
• Anpassungsfähigkeit an Trends und Marktveränderungen.
• Kundenorientierung mit Fokus auf spezielle Ernährungsbedürfnisse.
• Stressresistenz und Zuverlässigkeit.

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DIEPA GmbH
Emil König
Rosa-Luxemburg-Str. 57
16727 Velten