Koch / Commis de Cuisine (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Unser Hotel: Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern.

Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner Hotels & Resorts sind individuelle Business und Resort Hotels mit herausragendem Service. Unsere me & all hotels zeichnen sich durch ihren Boutique-Charakter, innovative Technik und ungezwungenes Flair aus.

Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser werden schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind.

Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten.

Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir ab sofort einen Koch / Commis de Cuisine (m/w/d).
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Unsere Benefits:

• Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
  
• Jubiläums- und Sondergratifikationen
• Betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
• Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
• Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
• Kostenfreies/ Vergünstigtes Parken oder vergünstigtes Jobticket
• Kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung

Die Aufgaben:Sie lieben das Handwerk und sind gerne kreativ?
Dann gehört folgendes zu Ihren Aufgaben:

• Selbstständige Organisation, Planung und Koordination der Arbeitsweisen auf seinem Posten unter Weisung des Postenchefs
• Kochen auf seinem Posten, d.h. erstellen des Mise en place und Produktion der Speisen nach qualitativen und quantitativen Vorgaben
• Warenannahme & Eingangskontrolle (Qualität & Quantität)
• Kontinuierliche Kontrolle der zum Verzehr bereitgestellten Speisen
• Verantwortlich für die sachgemäße Lagerung der Lebensmittel auf dem jeweiligen Posten

Das Profil:Ihre Persönlichkeit steht für uns an erster Stelle!

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Sie bevorzugen kreatives Mitdenken und Handeln
• Sie haben eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise sowie die Liebe zum Beruf
• Sie sind aufgeschlossen, gastorientiert und haben ein freundliches, gepflegtes Auftreten.
• Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse
• Sie verfügen über gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

#dassindsie

Kontakt

Lindner Hotel Hamburg Am Michel