Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Wir bieten

• Ein menschliches Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe – immer! Die Tür für ein persönliches Gespräch wird stets weit offen stehen.
• Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team.
• Unbefristeter Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
• Vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
• Zugehörigkeit zu einer weltweiten Hotelkette mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m.

Deine Aufgaben

• Zubereiten von Speisen im á la carte-Geschäft sowie für den Bankettbereich (Menü/Buffet)
• Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
• Vorbereitung der Arbeitsstationen, Mise en place Tätigkeiten
• selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
• Teilnahme an F&B Meetings

Dein Profil

• eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Berufserfahrung als Koch / Köchin auf verschiedenen Positionen
• abgeschlossenen Ausbildereignungsprüfung, Kenntnisse nach AEVO
• ausgeprägte Führungsqualität
• Organisationstalent, selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Unternehmerisches Denken
• Ausdauer und gutes Durchsetzungsvermögen
• flexibel, belastbar, teamfähig
• sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache
• Gute Kenntnisse der Arbeitssicherheit und der Hygienevorschriften
• Kreativität
• Gute Produktkenntnisse
• Gute Kommunikationsfähigkeit
• Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild

Du bist neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Kontakt

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