Koch / Köchin (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Mis-en-Place, à la Carte, Seminar, Hochzeit, Mittag, Abend – du bist ein passionierter Profi in der Küche und hast Lust in unserem motivierten Team echte Lebensmittel zu gestalten?

Dann komm zu uns – wir bieten dir eine langfristige Perspektive und echte Mitgestaltung auf Augenhöhe.

Aufgaben

• Vorbereiten des Mise-en-place

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Seminar, Mittags- und Abendgeschäft sowie Bankett

• Unterstützung des reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich

• Einhaltung unserer Qualitätsanforderungen sowie Rezepturen bei der Speisenzubereitung

• Überwachung und Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCPBestimmungen

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung im a la carte Geschäft
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Benefits

• Dauerhafter Einsatz, langfristige Perspektive, unbefristetes Arbeitsverhältnis

• Arbeit in einem motiviertem Team indem aktives Einbringen und Mitgestaltung eingeladen ist

• Kostenlos Warmgetränke, Wasserbar und ein Mitarbeiteressen pro Arbeitstag in Bioqualität

• Unbegrenzte Zuschlagszahlungen wie geleistet für Arbeiten an Abenden, Sonn- und Feiertagen

• Nach Möglichkeit zusätzliche Prämienzahlungen

• Ggf. Mobilitätsunterstützung z.B. durch Fahrtkostenbeteiligung oder Job-Rad

• Möglichkeit zur fachlichen Weiterbildung

• Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Partnerhotels

Wir freuen uns über Deine Bewerbung

Kontakt

Schlosshotel und Gasthaus Blumenthal GmbH & Co. KG